Question

8．根據(jù)如圖圖象，完成下列內(nèi)容．
（1）如圖中有2個氨基；3個肽鍵，肽鍵的結(jié)構(gòu)簡式為-CO-NH-．
（2）此化合物是由4種氨基酸，通過脫水縮合反應(yīng)形成的．
（3）組成該化合物的氨基酸種類不同，是由R基決定的，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為NH₂-CH（R）-COOH．
（4）該化合物是在核糖體上合成，合成過程中相對分子質(zhì)量減少了54．
（5）已知20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量是120，現(xiàn)有某蛋白質(zhì)分子由3條肽鏈組成且相對分子質(zhì)量為4032，則此蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)為36．

Answer 1

分析 分析題圖：圖示為某化合物的結(jié)構(gòu)簡式，其中①是氨基（-NH₂）；②④⑧⑨表示R基團（依次是-H、-CH₃、-CH₂-CONH₂、-CH₂-COOH）；③⑤是肽鍵（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）圖中有2個氨基（位于①和⑨處），3個肽鍵（-C0-NH-）．
（2）圖示化合物含有3個肽鍵，是由4個氨基酸脫水縮合形成的．
（3）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：，可見組成該化合物的氨基酸種類不同是由R決定的．
（4）該化合物是在核糖體上合成，合成過程中脫去3個水分子，因此相對分子質(zhì)量減少了18×3=54．
（5）設(shè)該蛋白質(zhì)分子中的肽鍵數(shù)為X，則蛋白質(zhì)分子的相對分子質(zhì)量是=氨基酸分子量×氨基酸個數(shù)-水的個數(shù)×18，即4032=120×（X+3）-18X，解得X=36．
故答案為：
（1）2    3-CO-NH-
（2）4    脫水縮合
（3）R基   NH₂-CH（R）-COOH 
（4）核糖體    54   
（5）36

點評 本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準確判斷圖中各字母的名稱；掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計算，能運用其延伸規(guī)律答題．