Question

下面左圖表示的是pH對(duì)植物和人的淀粉酶活性的影響；右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是

  

 A．從左圖中可以知道pH=6時(shí)植物淀粉酶的活性最高

    B．從右圖中無法知道酶C的最適溫度

    C．從左圖中可以知道若細(xì)胞由酸性變成堿性時(shí)，淀粉酶的活性逐漸升高

    D．從右圖中可以知道酶活性溫度范圍最廣的酶是B

Answer 1

答案：B解析：溫度過高、過酸、過堿都能使酶徹底失活，且這種失活是不可逆轉(zhuǎn)的。從左圖可以看出，植物淀粉酶的最適pH在5和6之間，人的淀粉酶的最適pH在7左右。在右圖中酶活性溫度范圍最窄的是酶B。酶C的活性受溫度影響的曲線不完整，因此從右圖中無法知道酶C的最適溫度。