Question

【題目】1925年荷蘭科學家測出人紅細胞細胞膜的脂質，在空氣﹣水界面上鋪展成單分子層的面積為人紅細胞表面積的2倍，則表明（ ）

A．細胞膜中的脂質分子必然排列為一層

B．細胞膜中的脂質分子必然排列為兩層

C．細胞膜是由脂質組成的

D．細胞膜是由蛋白質組成的

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：1、19世紀末，歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質的物質，比不能溶于脂質的物質更容易通過細胞膜進入細胞，于是他提出：膜是由脂質組成的．

2、20世紀初，科學家第一次將膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來，化學分析表明，膜的主要成分是脂質和蛋白質．

3、1925年，兩位荷蘭科學家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質，在空氣一水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍．由此他們得出的結論是細胞膜中的脂質分子排列為連續(xù)的兩層．

4、1959年，羅伯特森在電鏡下看到了細胞膜清晰的暗一亮一暗的三層結構，并大膽地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白質﹣﹣脂質﹣﹣蛋白質三層結構構成，電鏡下看到的中間的亮層是脂質分子，兩邊的暗層是蛋白質分子，他把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結構．

5、1970年，科學家用熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合的實驗，以及相關的其他實驗證據(jù)表明細胞膜具有流動性．

6、1972年，桑格和尼克森提出的為流動鑲嵌模型大多數(shù)人所接受．

解：人紅細胞細胞膜中提取脂質，在空氣﹣﹣水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為細胞表面積的2倍，這說明細胞膜中的脂質分子必然排列為連續(xù)的兩層．．

故選：B．