Question

【題目】發(fā)酵工程是通過大量培養(yǎng)微生物以生產(chǎn)某種產(chǎn)品。請回答下列問題：

（1）欲從多種微生物中分離某種細菌并抑制其他微生物的生長，應(yīng)使用 培養(yǎng)基。純化菌種時可采用比較簡單的 法進行接種，接種操作應(yīng)在 進行。

（2）純化的菌種常采用固體斜面培養(yǎng)基臨時保藏，該方法保存的時間較 ，而且菌種易 。常用的凝固劑是 。

（3）從培養(yǎng)基所含的成分來看，從土壤中分離出固氮菌的培養(yǎng)基特點是 ，從土壤中分離出纖維素分解菌的培養(yǎng)基特點是 。

Answer 1

【答案】

（1）選擇 平板劃線 酒精燈火焰旁

（2）短 易被污染和發(fā)生變異 瓊脂（1分）

（3）不含有氮源 以纖維素為主要碳源并含有剛果紅染液

【解析】

試題分析：

（1）利用選擇培養(yǎng)基可以將需要的微生物選出來，并且抑制其他微生物的生長。純化菌種常用的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中平板劃線法比較簡單，需要在酒精燈旁進行。

（2）臨時保藏的菌種一般是接種到試管的斜面培養(yǎng)基上，等到菌落長成后，放入冰箱低溫保藏，該方法保存的時間較短，且易被污染和發(fā)生變異。固體培養(yǎng)基常用的凝固劑是瓊脂。

（3）分離土壤中的固氮菌選用選擇培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中不應(yīng)該含有氮源；分離出纖維素分解菌的培養(yǎng)基應(yīng)該以纖維素為主要碳源并含有剛果紅染液。