Question

現有若干個氨基酸共含370個氨基和400個羧基，全部合成多肽，則（　�。�

• A、若形成2條鏈狀多肽，則這2條肽鏈至少含2個氨基和32個羧基
• B、若形成2個環(huán)狀多肽，則這2個環(huán)肽中一定不含氨基，但還有30個羧基
• C、若形成1條鏈狀多肽和1個環(huán)狀多肽，則合成過程中至少脫去369分子水
• D、氨基酸的數目至少為370個

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、分析題干信息可知，氨基酸中的R基中的羧基比R基中的氨基多30個；
2、氨基酸脫水縮合反應過程中一條肽鏈至少含有1個氨基和一個羧基，多出的在R基上．

解答： 解：A、如果形成2條鏈狀多肽，則這2條肽鏈至少含有的氨基酸數是2個，羧基數是30+2=32個，A正確；
B、由于氨基酸的個數不確定，如果氨基酸數目少于370個，則2個環(huán)肽中一含氨基，羧基數也會多于30個，B錯誤；
C、根據題干信息不能確定氨基酸的數目，因此脫水縮合脫去的水分子數不能確定，C錯誤；
D、氨基酸的數目可能少于370個，D錯誤．
故選：A．

點評：本題的知識點是組成蛋白質的氨基酸的結構特點，氨基酸的脫水縮合反應，對于相關知識的綜合理解應用，把握知識的內在聯系是解題的關鍵．