下圖甲是以李子為原料生產(chǎn)果醋的生產(chǎn)工藝，乙曲線表示溫度、酒精度對(duì)醋酸發(fā)酵的影響。請(qǐng)分析回答下列問題。

（1）酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在________，溫度過高時(shí)，酵母菌代謝減慢甚至死亡，原因是________。

（2）根據(jù)乙圖，醋酸發(fā)酵過程中，適宜的溫度為________，適宜的酒精度范圍為________，較高的酒精度通常不適宜醋酸發(fā)酵，原因是_________________________________。

（3）酒精發(fā)酵后轉(zhuǎn)入醋酸發(fā)酵前，除改變溫度外，還需調(diào)整的發(fā)酵條件是________。

（4）李子果汁生產(chǎn)時(shí)，加入果膠酶可提高果汁的出汁率和澄清度。為了使果膠酶得到充分的利用，節(jié)約成本，需探究果膠酶的最適用量。請(qǐng)簡(jiǎn)單描述實(shí)驗(yàn)思________________。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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細(xì)胞核中攜帶遺傳信息的是（ ）

A．核膜 B．核孔 C．染色質(zhì) D．核仁

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某科研小組對(duì)“噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)”過程中攪拌時(shí)間與放射性強(qiáng)弱關(guān)系進(jìn)行了研究，結(jié)果如下圖所示。下列分析不正確的是

A．實(shí)驗(yàn)過程中被侵染的細(xì)菌基本未發(fā)生裂解

B．實(shí)驗(yàn)過程中充分?jǐn)嚢枘苁顾械氖删w與細(xì)菌脫離

C．實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，做“噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)”的適宜攪拌時(shí)間為2 min左右

D．若攪拌4 min時(shí)被侵染的細(xì)菌下降為90％，則上清液中32P的放射性會(huì)增強(qiáng)

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下圖表示某生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)，關(guān)于此食物網(wǎng)的敘述，正確的是

A．該食物網(wǎng)共有4條食物鏈

B．野兔、鹿及昆蟲均為初級(jí)消費(fèi)者

C．狼和云豹在不同食物鏈上均屬于同一營(yíng)養(yǎng)級(jí)

D．如果土壤受到污染，鷹體內(nèi)的污染物積累濃度可能最高

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科目：高中生物 來源：2016屆江蘇常州第一中學(xué)江陰南菁高中高三兩校聯(lián)考生物試卷（解析版 ） 題型：選擇題

下列有關(guān)遺傳、變異和進(jìn)化的敘述，錯(cuò)誤的是

A．遺傳和變異是進(jìn)化的基礎(chǔ)，通過遺傳使基因在子代中得以延續(xù)和傳遞

B．根據(jù)基因的自由組合規(guī)律推知，基因重組是生物進(jìn)化的主要原因

C．地理隔離可阻止種群間的基因交流，種群基因庫(kù)間的差異導(dǎo)致種群間產(chǎn)生生殖隔離

D．種群內(nèi)基因頻率改變的偶然性隨種群數(shù)量的下降而增大

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科目：高中生物 來源：2016屆海南海口湖南師大附中�？谥袑W(xué)高三上一次月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

人的血清白蛋白（HSA）在臨床上需求量很大，通常從人血中提取。但由于艾滋病病毒（HIV）等人類感染性病原體造成的威脅與日俱增，使人們對(duì)血液制品顧慮重重。應(yīng)用基因工程和克隆技術(shù)，將人的血清白蛋白基因轉(zhuǎn)入奶牛細(xì)胞中，利用牛的乳汁生產(chǎn)血清白蛋白，既提高了產(chǎn)量，又有了安全保障。下圖是利用奶牛乳汁生產(chǎn)人類血清白蛋白的圖解，根據(jù)下圖回答：

 

（1）在此工程過程中涉及到的細(xì)胞水平的現(xiàn)代生物技術(shù)主要有： 。

（2）在基因工程中，我們稱②為 _______，在②進(jìn)入③之前要用______________等工具來構(gòu)建基因表達(dá)載體，能實(shí)現(xiàn)②進(jìn)入③的常用方法是 。

（3）圖中①一般經(jīng) 處理可以得到③，從③到④過程中一般利用未受精的卵細(xì)胞去核后做為受體，而不用普通的體細(xì)胞，原因是： __________________。

（4）⑦是⑥生出的后代，那么⑦的遺傳性狀和 最相擬，如果②的數(shù)量太少，常用 來擴(kuò)增。

（5）⑦和某些轉(zhuǎn)基因羊可通過分泌乳汁來生產(chǎn)人類所需藥物，這類的轉(zhuǎn)基因動(dòng)物被稱為__________。

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下列關(guān)于激素知識(shí)的敘述正確的是

A．與水果生長(zhǎng)最密切的激素是生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素，兒童常吃催熟的水果會(huì)引起性早熟

B．用一定濃度的生長(zhǎng)素或秋水仙素可培育無(wú)子果實(shí)

C．2,4－D可作為雙子葉植物雜草的除草劑，而乙烯利可使棉花迅速落葉

D．體現(xiàn)出生長(zhǎng)素兩重性的實(shí)例有根的向地性和莖的背地性以及頂端優(yōu)勢(shì)現(xiàn)象

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科目：高中生物 來源：2016屆海南海口湖南師大附中�？谥袑W(xué)高三上三次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的示意圖，a、b處的箭頭表示血液流動(dòng)的方向。下列說法正確的是

A．③是人體內(nèi)細(xì)胞代謝的主要場(chǎng)所

B．若②為肝臟細(xì)胞，則a處的氧氣濃度高于b處

C．①③中的蛋白質(zhì)可以通過毛細(xì)淋巴管壁相互交換

D．毛細(xì)血管管壁細(xì)胞生活的具體內(nèi)環(huán)境是②③④

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科目：高中生物 來源：2015-2016寧夏育才中學(xué)高二上學(xué)期期末考試生物試卷 （解析版） 題型：選擇題

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，采取下列哪項(xiàng)措施，能夠提高溫室作物單位面積產(chǎn)量

A、白天適當(dāng)降低溫度 B、夜間適當(dāng)升高溫度

C、夜間適當(dāng)降低溫度 D、白天夜間都升高溫度

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