Question

分析圖中化合物的結(jié)構(gòu)，回答下列問題：

（1）寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式

 

．
（2）該化合物中①表示

 

，⑨表示

 

．
（3）該化合物中的氨基酸種類不同是由編號

 

決定的．
（4）該化合物是由

 

個氨基酸通過

 

反應失去

 

個水分子而形成的，稱為

 

，含有的肽鍵為

 

（填編號）．
（5）人體內(nèi)20種氨基酸的平均分子量是128，某蛋白質(zhì)是由10個氨基酸形成的2條肽鏈組成的，則該蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為

 

．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題干和題圖可知，該題是對組成蛋白質(zhì)的氨基酸的特點和氨基酸脫水縮合反應的考查，圖中①是氨基酸，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽鍵，⑨是羧基．

解答： 解：（1）組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是：
．
（2）該化合物的①-NH₂是氨基酸，⑨-COOH是羧基．
（3）由氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可知，氨基酸的種類不同是由氨基酸的R基決定的，即圖中②④⑥⑧．
（4）分析題圖可知，該化合物中含有3個肽鍵-CO-NH-，分別是③⑤⑦，因此該化合物是由4個氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應形成的四肽．
（5）蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=組成蛋白質(zhì)的氨基酸的相對分子質(zhì)量之和-脫去的水分子相對質(zhì)量之和=128×10-18×（10-2）=1136．
故答案為：
（1）
（2）氨基   羧基
（3）②④⑥⑧
（4）4   脫水縮合   3   四肽    ③⑤⑦
（5）1136

點評：對于組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點和氨基酸脫水縮合反應的理解是解題的關(guān)鍵．