Question

2．下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的描述，正確的是（　　）

• A． 鑒定酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，先加重鉻酸鉀溶液，振蕩后再加濃H₂S0₄
• B． 斐林試劑與還原糖反應(yīng)生成磚紅色沉淀，不適用于對(duì)西瓜汁中還原糖的鑒定
• C． 低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)中，可觀察到一個(gè)中期細(xì)胞到后期時(shí)染色體數(shù)目加倍
• D． 顯微鏡下觀察到一個(gè)質(zhì)壁分離的細(xì)胞，其外界溶液濃度一定大于細(xì)胞液濃度

Answer 1

分析 1、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
2、低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)的步驟：根尖的培養(yǎng)；低溫誘導(dǎo)；取材；制作裝片：解離→漂洗→染色→制片；觀察．
3、把成熟的植物細(xì)胞放置在某些對(duì)細(xì)胞無毒害的物質(zhì)溶液中，當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分子就透過原生質(zhì)層進(jìn)入到外界溶液中，使原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都出現(xiàn)一定程度的收縮．由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離．當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分子就通過原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞的整個(gè)原生質(zhì)層會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原．

解答 解：A、鑒定酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，先加濃H₂S0₄，再加重鉻酸鉀溶液，A錯(cuò)誤；
B、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，出現(xiàn)磚紅色沉淀，西瓜汁呈紅色，干擾試驗(yàn)顏色的觀察，不適用于對(duì)西瓜汁中還原糖的鑒定，B正確；
C、低溫誘導(dǎo)染色體加倍實(shí)驗(yàn)中，細(xì)胞被解離死亡，不能觀察到染色體動(dòng)態(tài)變化過程，C錯(cuò)誤；
D、顯微鏡下觀察到一個(gè)質(zhì)壁分離的細(xì)胞，該細(xì)胞有可能處在吸水、失水或動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)，其外界溶液濃度有可能大于細(xì)胞液濃度，也有可能小于或等于，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了生物學(xué)中的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力；能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，包括理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用．