果膠酶在果汁生產(chǎn)中發(fā)揮重要作用，下列說法正確的是（ ）

A．果膠酶只存在于植物中

B．果膠酶易溶于水，而不溶于乙醇

C．果膠酶和纖維素酶均能分解果膠

D．果膠酶和纖維素酶一起使用可以除去植物細(xì)胞壁

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年黑龍江綏化綏棱職業(yè)技術(shù)學(xué)校高二上期中生物卷（解析版） 題型：選擇題

毛細(xì)血管壁細(xì)胞所處的內(nèi)環(huán)境是（ ）

A．組織液 B．血漿 組織液 C．淋巴 組織液 D．血漿

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年海南省高一下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列哪項(xiàng)不是細(xì)胞衰老的特征（ ）

A．細(xì)胞內(nèi)水分減少 B．細(xì)胞代謝緩慢

C．細(xì)胞不能繼續(xù)分化 D．細(xì)胞內(nèi)色素積累較多

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年海南省高一下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

提取光合色素，進(jìn)行紙層析分離，對該實(shí)驗(yàn)中各種現(xiàn)象的解釋，正確的是（ ）

A．未見色素帶，說明材料可能為黃化葉片

B．色素始終在濾紙上，是因?yàn)樯夭蝗苡趯游鲆?/p>

C．提取液呈綠色是由于含有葉綠素a和葉綠素b

D．胡蘿卜素處于濾紙最前方，是因?yàn)槠湓谔崛∫褐械娜芙舛茸罡?/p>

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年海南省�？谑袊茍@實(shí)驗(yàn)學(xué)校高二下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)代人吃什么都講究天然，所以目前市場上果汁飲料、果酒、果醋越來越受到人們的青睞．請回答：

（1）在果汁加工過程中可添加______酶來提高出汁率和澄清度．

（2）蘋果醋是最受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過程中利用了________的發(fā)酵作用．

（3）喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后變酸的原因是________．

（4）在果酒釀造過程中，如果果汁滅菌不嚴(yán)格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸？________（填“能”或“不能”）．請說明理由：________． 請寫出果酒發(fā)酵的反應(yīng)式________

（5）若要提高果醋的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要提供________等條件．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年海南省�？谑袊茍@實(shí)驗(yàn)學(xué)校高二下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將菊花外植體接種到MS培養(yǎng)基，可以培育出菊花試管苗．下列敘述正確的是（ ）

A．該過程中生長素和細(xì)胞分裂素是啟動細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素

B．將菊花外植體培育成試管苗，其原理是細(xì)胞分裂、細(xì)胞的脫分化和再分化

C．細(xì)胞分裂素和生長素同時(shí)使用，既有利于細(xì)胞分裂，又有利于分化

D．生長素與細(xì)胞分裂素的用量比值高，有利于芽的分化，抑制根的形成

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年海南省海口市國科園實(shí)驗(yàn)學(xué)校高二下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于果酒和果醋的制作原理、發(fā)酵過程的敘述中，錯誤的是（�。�

A．果酒和果醋的發(fā)酵菌種不同，但代謝類型相同

B．制作果酒和果醋時(shí)都應(yīng)用體積分?jǐn)?shù)為70%的酒精對發(fā)酵瓶消毒

C．變酸果酒的表面觀察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落

D．果酒和果醋的制作可用同一裝置，但需控制不同發(fā)酵條件

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年河北省高二直升班上開學(xué)考生物卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為某二倍體生物細(xì)胞有絲分裂和減數(shù)分裂過程中DNA含量的變化,對圖甲、乙、丙進(jìn)行比較，下列敘述不正確的是（ ）

A．a(chǎn)b段上升的原因均是DNA分子復(fù)制的結(jié)果

B．處于bc段的細(xì)胞中均含有姐妹染色單體

C．cd段下降原因不一定是著絲點(diǎn)分裂的結(jié)果

D．處于de段的細(xì)胞中可能不含有同源染色體

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年河北省高二直升班上開學(xué)考生物卷（解析版） 題型：選擇題

決定反射的時(shí)間長短的主要因素（ ）

A．刺激強(qiáng)度的大小 B．感受器的興奮性

C．中樞突觸數(shù)目的多少 D．效應(yīng)器的興奮性

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