Question

5．為了驗(yàn)證胰腺的分泌液中有蛋白酶，某學(xué)生設(shè)計(jì)了兩組實(shí)驗(yàn)，如下圖所示，在37℃水浴中保溫一段時(shí)間后，1、2中加入適量雙縮脲試劑，3、4不加任何試劑，下列實(shí)驗(yàn)?zāi)苓_(dá)到目的的是

A．實(shí)驗(yàn)①               B．實(shí)驗(yàn)②     

C．實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都能   D．實(shí)驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②都不能

Answer 1

【答案】B

解析;　要驗(yàn)證口腔的分泌液中有蛋白酶，我們所用的檢測(cè)試劑不能是雙縮脲試劑，因?yàn)榧词箍谇坏姆置谝褐杏械鞍酌�，并且把�?shí)驗(yàn)①中的蛋白質(zhì)全部分解成多肽，雙縮脲試劑也會(huì)與反應(yīng)液發(fā)生顯色反應(yīng)。正確的做法應(yīng)該像實(shí)驗(yàn)②一樣，用蛋白塊，直接用肉眼觀察蛋白塊是否消失，若消失，則表明口腔的分泌液中有蛋白酶，若蛋白塊沒有變化，則表明口腔的分泌液中沒有蛋白酶。