Question

【題目】現(xiàn)有1020個(gè)氨基酸，共有氨基1046個(gè)，羧基1058個(gè)，由它們合成的一個(gè)含四條肽鏈的蛋白質(zhì)分子中肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目分別是（ ）

A. 1019，27，39 B. 1019，1，1

C. 1016，26，38 D. 1016，30，42

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水．脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：

（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)﹣肽鏈條數(shù)；

（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；

（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)﹣水的個(gè)數(shù)×18．

解：（1）肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)目﹣肽鏈數(shù)=1020﹣4=1016個(gè)；

（2）1020個(gè)氨基酸，共有氨基1046個(gè)，羧基1058個(gè)，說(shuō)明R基中共有氨基數(shù)為1046﹣1020=26個(gè)，共有羧基數(shù)為1058﹣1020=38個(gè)．每條肽鏈的一端是氨基，另一端是羧基，因此這4條肽鏈中，含有氨基26+4=30個(gè)，含有羧基個(gè)38+4=42．

故選：D．