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【題目】利用紫色洋蔥鱗片葉外表皮進行“觀察植物細胞的質壁分離和復原”實驗時，在蓋玻片一側滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，另一側用吸水紙吸引，重復幾次，在顯微鏡下能觀察到

A.細胞壁與原生質層分離?B.液泡體積變大

C.液泡紫色變淺?D.細胞體積明顯增大

【答案】A

【解析】

1、質壁分離是指植物細胞壁與原生質層發(fā)生分離。所以只有植物細胞可以發(fā)生質壁分離，且是成熟的植物細胞（要有大液泡）；
2、質壁分離過程中，細胞不斷的失水，原生質層收縮，液泡由小變大，細胞液顏色由淺變深，吸水能力增強；
3、質壁分離的原因外因：外界溶液濃度＞細胞液濃；內因：原生質層相當于一層半透膜，細胞壁的伸縮性小于原生質層。

將紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞制成的臨時裝片放在0.3g/mL的蔗糖溶液中時，細胞將失水而發(fā)生質壁分離，隨著質壁分離的發(fā)生，液泡體積變小，紫色變深，由于細胞壁的伸縮性較小，所以細胞體積略有減小，綜上分析，A正確，BCD錯誤。
故選A。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】I.橘子富含豐富的維生素、檸檬酸和抗壞血酸等物質，鮮果和橘子加工品都深受消費者喜愛�；卮鹣铝袉栴}：

（1）變質的橘皮表面會變發(fā)綠并軟化，因為表面長出了青霉菌落，若要對青霉進行分離純化，可以選用以_________為唯一碳源的培養(yǎng)基，該物質是由__________________聚合而成的一種高分子化合物。

（2）利用橘瓤制作橘子酒的過程：橘子去皮→橘瓤榨汁→接種→酒精發(fā)酵→橘子酒，接種的是用________活化的干酵母。

（3）橘瓤榨汁也可以直接用于橘子醋的制作，因為在_________________（2點）充足的條件下，醋酸菌能將糖類氧化成醋酸。利用固定化細胞技術發(fā)酵效率更高，因為與固定化酶技術相比，該技術對酶活性影響更小，原因是_______________。在生產過程中，發(fā)酵瓶中加入的果汁濃度不能過高，原因是________________。

（4）橘子中的檸檬苦素是引起果汁產生苦味的主要原因，利用球形節(jié)桿菌產生的檸檬酶處理可消除苦味。某生物實驗小組將檸檬酶與海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中，使液滴形成凝膠固體小球，該固定化酶的方法稱為________________。工業(yè)生產中，若要將酶固定化，一般不適宜采用該方法，原因是_______________。

II．人的血清白蛋白在臨床上需求量很大，利用轉基因奶牛乳腺生物反應器可生產人的血清白蛋白�；卮饐栴}：

（1）在培育轉基因奶牛時，應將血清白蛋白基因與乳腺蛋白基因的______等調控組件重組在一起，通過______技術將其導人奶牛的受精卵中。

（2）導入目的基因的受精卵需培養(yǎng)到________________階段才可進行胚胎移植。暫不移入的早期胚胎可在________________條件下保存。

（3）進行胚胎移植前需要進行性別鑒定，目前最有效最準確的方法是SRY — PCR法，操作的基本程序是:從被檢測的囊胚中取出幾個______細胞，提取DNA進行______，用位于Y染色體上的性別決定基因（即SRY基因）制成的探針進行檢測，若未出現______，則胚胎性別為雌牛�；蚬こ讨械�______步驟也會用到DNA探針。