Question

實驗材料的選擇和正確的操作步驟是實驗成敗的關鍵，下列操作不正確的是（　�。�

• A、甘蔗莖和甜菜塊根都含較多蔗糖且近于無色，可用于還原糖鑒定
• B、用紙層析法分離葉綠體中的色素，擴散最快的一條色素帶呈橙黃色
• C、用蘇丹Ⅲ染液使脂肪發(fā)生顏色變化，來檢測細胞內是否含有脂肪
• D、用顯微鏡觀察根尖細胞，在細胞呈正方形的區(qū)域易找到分裂細胞

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測脂肪的實驗,葉綠體色素的提取和分離實驗,觀察細胞的有絲分裂

專題：

分析：生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關．根尖分生區(qū)細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂．

解答： 解：A、甘蔗莖和甜菜塊根都含較多蔗糖且近于無色，但蔗糖不屬于還原糖，所以不可用于還原糖鑒定，A錯誤；
B、用紙層析法分離葉綠體中的色素，擴散最快的是溶解度最大的即胡蘿卜素，所以色素帶呈橙黃色，B正確；
C、用蘇丹Ⅲ染液使脂肪發(fā)生顏色變化，來檢測細胞內是否含有脂肪，如果變橘黃色，則說明含有脂肪，C正確；
D、用顯微鏡觀察根尖細胞，呈正方形的細胞是根尖分生區(qū)細胞，所以在此區(qū)域容易找到分裂細胞，D正確．
故選A．

點評：本題考查實驗材料的選擇和正確的操作步驟的相關知識，意在考查學生的識記能力和判斷能力，能獨立完成“生物知識內容表”所列的生物實驗，包括理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，并能對實驗現(xiàn)象和結果進行解釋、分析和處理．