(10分)
(1)隨著人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,生活質(zhì)量也在悄悄地發(fā)生變化,在飲食營(yíng)養(yǎng)平衡方面,已引起人們的高度重視,一些高質(zhì)量的食品越來(lái)越多地?cái)[上了人們的餐桌。牛奶是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的乳品,越來(lái)越多地被人飲用,請(qǐng)你利用所學(xué)的知識(shí),設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢測(cè)牛奶中所含的主要成分(寫出檢測(cè)的方法和實(shí)驗(yàn)步驟)。
檢測(cè)還原糖:
                                                                                 
                                                                                 
檢測(cè)蛋白質(zhì):
                                                                                 
                                                                                 
檢測(cè)脂肪:
                                                                                 
                                                                                 
(2)將下列試劑(或染液)與待檢測(cè)的樣品(或觀察對(duì)象)連接起來(lái):

碘液                   核糖核酸
吡羅紅                 淀粉
健那綠                 脫氧核糖核酸
甲基綠                 線粒體

 

 


(1)檢測(cè)還原糖:取鮮牛奶2mL放入試管中,加入1mL斐林試劑,混合均勻,在50~65℃溫水中加熱1~2min,觀察有無(wú)磚紅色沉淀產(chǎn)生
檢測(cè)蛋白質(zhì):取鮮牛奶2mL放入試管中,先加入1mLNaOH溶液混合均勻,再加入4滴CuSO4溶液搖勻,觀察有無(wú)紫色。
檢測(cè)脂肪:取鮮牛奶2mL放入試管中,再滴加3滴蘇丹Ⅲ染液,觀察有無(wú)橘黃色
(2)略

解析

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源:湖南省株州二中2011-2012學(xué)年高一上學(xué)期期中考試生物試題 題型:071

(1)隨著人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,生活質(zhì)量也在悄悄地發(fā)生變化,在飲食營(yíng)養(yǎng)平衡方面,已引起人們的高度重視,一些高質(zhì)量的食品越來(lái)越多地?cái)[上了人們的餐桌。牛奶是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的乳品,越來(lái)越多地被人飲用,請(qǐng)你利用所學(xué)的知識(shí),設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢測(cè)牛奶中所含的主要成分(寫出檢測(cè)的方法和實(shí)驗(yàn)步驟)。

檢測(cè)還原糖:__________________

檢測(cè)蛋白質(zhì):__________________

檢測(cè)脂肪:____________________

(2)將下列試劑(或染液)與待檢測(cè)的樣品(或觀察對(duì)象)連接起來(lái):

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

隨著人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,生活質(zhì)量也在悄悄地發(fā)生變化,在飲食營(yíng)養(yǎng)平衡方面,已引起人們的高度重視,一些高質(zhì)量食品越來(lái)越多地?cái)[上了人們的餐桌。牛奶是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的乳品,越來(lái)越多地被人們飲用,請(qǐng)你利用所學(xué)的知識(shí),設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)牛奶中所含的主要成分

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

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科目:高中生物 來(lái)源:2014屆湖南省高一上學(xué)期期中考試試卷 題型:綜合題

(10分)

(1)隨著人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,生活質(zhì)量也在悄悄地發(fā)生變化,在飲食營(yíng)養(yǎng)平衡方面,已引起人們的高度重視,一些高質(zhì)量的食品越來(lái)越多地?cái)[上了人們的餐桌。牛奶是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的乳品,越來(lái)越多地被人飲用,請(qǐng)你利用所學(xué)的知識(shí),設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢測(cè)牛奶中所含的主要成分(寫出檢測(cè)的方法和實(shí)驗(yàn)步驟)。

檢測(cè)還原糖:

                                                                                  

                                                                                 

檢測(cè)蛋白質(zhì):

                                                                                 

                                                                                  

檢測(cè)脂肪:

                                                                                 

                                                                                 

 

(2)將下列試劑(或染液)與待檢測(cè)的樣品(或觀察對(duì)象)連接起來(lái):

 

 

 

 

 

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:解答題

隨著人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,生活質(zhì)量也在悄悄地發(fā)生變化,在飲食營(yíng)養(yǎng)平衡方面,已引起人們的高度重視,一些高質(zhì)量食品越來(lái)越多地?cái)[上了人們的餐桌。牛奶是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的乳品,越來(lái)越多地被人們飲用,請(qǐng)你利用所學(xué)的知識(shí),設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)牛奶中所含的主要成分
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