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【題目】葡萄酒是葡萄果汁經酵母菌發(fā)酵而成的，圖甲為釀制葡萄酒的實驗裝置，在其他條件相同且適宜的情況下，測得一段時間內裝置中相關物質含量的變化如曲線乙所示，下列敘述不正確的是（　�。�

A.為避免雜菌污染，葡萄汁需高壓蒸汽滅菌

B.圖乙中曲線①表示裝置甲中O2濃度的變化

C.圖乙中曲線②表示裝置甲中酒精濃度的變化

D.用裝置甲發(fā)酵時，需定時打開閥b釋放CO2

【答案】A

【解析】

據圖分析，葡萄酒是利用酵母菌的無氧呼吸產生的，因此產酒過程中圖甲中閥a應該關閉，閥b需要定時打開以排出產生的二氧化碳；酵母菌先進行有氧呼吸大量繁殖，再進行無氧呼吸產生酒精，因此圖乙中①可以表示氧氣，②可以表示酒精。

A、果酒制作的菌種的來源于葡萄皮上野生的酵母菌，所以葡萄汁不能進行過高壓蒸汽滅菌，A錯誤；

B、酵母菌開始進行有氧呼吸，不斷消耗氧氣，因此曲線①表示裝置甲中O2濃度的變化，B正確；

C、酵母菌發(fā)酵過程中不斷產生酒精，因此曲線②表示裝置甲中酒精濃度的變化，C正確；

D、用裝置甲發(fā)酵時，需定時打開閥b釋放CO2，D正確。

故選A。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】尿崩癥患者的腎臟不能保留水分，臨床上表現(xiàn)為排出大量低滲尿液，依據病變部位可分為腎性 尿崩癥和中樞性尿崩癥。如圖表示正常人和尿崩癥患者禁水一段時間后尿液滲透壓的變化曲線，下列敘述錯誤的是

A.曲線I表示正常人的尿液滲透壓變化，起對照作用

B.曲線II表示中樞性尿崩癥患者的尿液滲透壓變化，其體內下丘 腦分泌的抗利尿激素不足

C.曲線Ⅲ表示腎性尿崩癥患者的尿液滲透壓變化，其體內抗利尿 激素含量比正常人偏高

D.尿崩癥患者體內細胞外液的滲透壓偏低

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是劃線分離法接種微生物的示意圖，下列敘述錯誤的是

A.該接種過程一般需灼燒接種環(huán)5次

B.劃線結束可看到劃線末端出現(xiàn)不連續(xù)單菌落

C.若培養(yǎng)的是尿素分解菌，可加入酚紅指示劑

D.該接種方法不能準確計數培養(yǎng)液中微生物數量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是反射弧結構模式圖，ａ、ｂ分別是神經纖維上的刺激位點，甲、乙分別是置于神經纖維 B、D上的電位計。 下列有關說法不正確的是（ ）

A. 刺激ａ點引起A的收縮，不屬于反射活動

B. 圖中D代表的結構為傳入神經

C. 若刺激E，A不發(fā)生反應，說明E被破壞

D. 刺激ｂ點后，甲、乙電位計讀數都有變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體的生命活動調節(jié)示意圖，下列敘述錯誤的是

A.飯后血糖升高時，人體可以通過“內刺激→A→C→D”途徑促進胰島素的分泌

B.人體內的甲狀腺激素可能完成 H 過程

C.人在寒冷的條件下，可以通過“外刺激→A→C→D”，使腎上腺素分泌增加

D.當人的手被針刺時，可以通過“外刺激→A→C→D”，使手縮回

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】酵母菌細胞內進行代謝的過程中，會發(fā)生的是(　　)

A. 氨基酸合成蛋白質時，ATP的消耗增加

B. H2O和CO2反應產生貯存能量的有機物

C. 可以用溴麝香草酚藍試劑檢測是否產生CO2來判斷酵母菌的呼吸方式

D. 丙酮酸變成酒精的同時產生[H]、能量、水和CO2

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】（1）從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是萃取法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是：粉碎、干燥、__________、__________、__________。

（2）如果蒸餾過程中不進行冷卻，則精油提取量會下降，原因是________。

（3）從開始制作到泡菜質量最佳這段時間內，泡菜液逐漸變酸，這段時間內泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是________________，原因是：________________________。

（4）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復合酶，其中的葡萄糖苷酶作用是_________________。

（5）如果要檢測牛奶中是否含有大腸桿菌，需要在培養(yǎng)基中加入____（填物質）

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示HIV感染人體后，體液中HIV濃度和T細胞數量的變化過程。回答下列問題：

（1）曲線AB段，______（填“細胞免疫先”或“體液免疫先”或“細胞免疫和體液免疫同時”）啟動，免疫活性物質______會增多特異性免疫發(fā)揮作用可摧毀大多數HIV。

（2）B點以后，HIV與T細胞濃度之間呈反比例關系，試分析原因：______。

（3）科學家制備了預防艾滋病的疫苗，其作用機理是______。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示，關于人體內環(huán)境穩(wěn)態(tài)調節(jié)的說法中錯誤的是

A. 圖中①②③三種物質既體現(xiàn)了激素間分級調節(jié)，又體現(xiàn)了反饋調節(jié)

B. 圖中A器官既能參與神經調節(jié)，又能參與體液調節(jié)，是內分泌活動的樞紐

C. C細胞可產生抗體，其原因是C細胞識別抗原后迅速增殖分化

D. 長期焦慮和緊張會導致機體免疫力下降，原因是D細胞活性下降使淋巴因子的分泌減少，影響了特異性免疫

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