在脂肪的鑒定實驗中所用實驗材料最好選用富含脂肪的種子，如花生．將浸泡適度的花生切成薄片，用蘇丹Ⅲ染色．經(jīng)正常操作顯微鏡下觀察到被染成橘黃色的透明小顆粒也可在細胞外存在，其原因是（　�。�
A、花生細胞外附著有脂肪
B、細胞被割破后有脂肪擴散出來
C、實驗中未用50%的酒精洗去浮色
D、細胞外有能夠被蘇丹Ⅲ染色的其它物質(zhì)
考點：檢測脂肪的實驗
專題：
分析：本題將教材中有關(guān)生命物質(zhì)鑒定的實驗，意在考查學生對生物組織中脂肪的鑒定原理，脂肪可以被蘇丹III染液染成橘黃色．
解答： 解：A、花生種子富含脂肪，脂肪主要存在于花生種子的子葉中，脂肪位于細胞內(nèi)，A錯誤；
B、在脂肪的鑒定實驗中，需將浸泡適度的花生切成薄片，有時細胞被割破后有脂肪擴散到細胞外，被染成橘黃色的透明小顆粒，B正確；
C、實驗中用50%的酒精洗去浮色，是為了除去蘇丹Ⅲ染液的顏色，便于觀察，C錯誤；
D、只有脂肪能夠被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，細胞外沒有被蘇丹Ⅲ染色的其它物質(zhì)，D錯誤．
故選：B．
點評：掌握脂肪的鑒定實驗，記住實驗現(xiàn)象和理解實驗原理是解題關(guān)鍵．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

某茶場有四種表現(xiàn)型（葉片顏色）不同的茶樹品系，其表現(xiàn)型和基因型的對應(yīng)關(guān)系見下表，①②③品系均有不同的基因型，回答問題：
茶樹品系 ① ② ③ ④
表現(xiàn)型 黃綠葉 濃綠葉 黃葉 淡綠葉
基因型 G-Y- G-yy ggY- ggyy
（1）品系①和②雜交，后代中出現(xiàn)淡綠葉類型，則雜交親本的基因型為：
 
，后代中淡綠葉類型占
 
．
（2）請從品系②和③中各選擇一棵茶樹做親本進行雜交，選用
 
基因型的茶樹為親本時F1只有一種表現(xiàn)型，F(xiàn)1的表現(xiàn)型是_
 
．你如何利用該F1快速獲得能穩(wěn)定遺傳的黃綠葉茶樹品種？
 
．
（3）科學家利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)實現(xiàn)優(yōu)良茶種的大量繁殖，請回答：
①在組織培養(yǎng)過程中，無菌操作是成功的關(guān)鍵，因此用于培養(yǎng)的外植體要先做
 
處理
②用莖尖組織培養(yǎng)的方法，還可獲得脫毒苗，原理是
 
和
 

③動物細胞培養(yǎng)過程所用培養(yǎng)基與植物組織培養(yǎng)過程所用培養(yǎng)基的成分主要不同點是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

人體糖蛋白必須經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體進一步加工合成．通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)，可以使人體糖蛋白基因得以表達的受體細胞是（　�。�
A、酵母菌B、大腸桿菌
C、T4噬菌體D、質(zhì)粒DNA

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科目：高中生物 來源： 題型：

關(guān)于細胞中化合物的敘述，正確的是（　　）
A、與健康人相比，糖尿病人細胞中的蛋白質(zhì)合成水平下降
B、植物必需的礦質(zhì)元素就是指將植物燒成灰后存在于灰分中的元素
C、給一般的感冒病人注射生理鹽水，主要是給病人補充鈉鹽
D、甲狀腺激素、血紅蛋白和葉綠素中的重要礦質(zhì)元素依次是I、Mg、Fe

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示反射弧和神經(jīng)纖維局部放大的示意圖，下列說法，錯誤的是（　�。�
A、在甲圖中，①所示的結(jié)構(gòu)屬于反射弧的感受器
B、甲圖的⑥結(jié)構(gòu)中，信號的轉(zhuǎn)換模式為電信號→化學信號→電信號
C、若乙圖表示神經(jīng)纖維受到刺激的瞬間膜內(nèi)外電荷的分布情況，則a、c為興奮部位
D、在乙圖的a、b之間因電位差的存在而發(fā)生電荷移動，形成局部電流

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科目：高中生物 來源： 題型：

香蕉是嶺南四大名果之一，栽培中數(shù)量僅次于柑橘、荔枝、菠蘿．若田間種植的三倍體香蕉出現(xiàn)了一新性狀，該性狀可能來自（　�。�
A、基因突變B、染色體變異
C、自然選擇D、自然雜交

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是大白鼠細胞內(nèi)某生理過程示意圖，下表是其曲細精管細胞中存在的兩種水通道蛋白AQP7和AQP8的部分比較．請分析回答下列問題：
比較項目 AQP7 AQP8
多肽鏈數(shù) 1 1
氨基酸數(shù) 269 263
mRNA 1500 1500
對汞的敏感性 對汞不敏感 對汞敏感
睪丸中表達情況 成熟的精子細胞中表達 初級精母細胞到精子細胞中表達
（1）圖示的生理過程是
 
，在大白鼠細胞中可進行該生理過程的結(jié)構(gòu)有
 
，在圖中方框內(nèi)用“→”或“←”標出該過程進行的方向．
（2）丁的名稱是
 
，它與乙有何不同？
 

（3）圖中甲的名稱為
 
，其基本單位是
 
．
（4）從AQP7和AQP8在睪丸中的表達來看，細胞分化的原因之一是
 
的結(jié)果．
（5）控制AQP7的基因中堿基的數(shù)目至少為
 
個（不考慮終止碼）．
（6）在AQP7和AQP8合成過程中，與核糖體結(jié)合的信使RNA堿基數(shù)目相同，但AQP7和AQP8所含氨基酸數(shù)目不同，原因是（不考慮起始密碼和終止密碼所引起的差異）
 
．
（7）大白鼠汞中毒后，對初級精母細胞和精子的影響，哪一個更大些？
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

將一植物細胞依次浸于蒸餾水、0.3mol/L蔗糖溶液和0.5mol/L尿素溶液中，觀察原生質(zhì)體的體積隨時間的變化如圖所示：
（1）在A、B、C中，細胞在蒸餾水中的是
 
；在0.3mol/L蔗糖溶液中的是
 
；在0.5mol/L尿素溶液中的是
 
．
（2）ab段的下降速度較ae段的快，這是因為
 
；ef段的細胞體積變化為
 
；cd段的細胞液濃度
 
0.5mol/L．
（3）試簡要分析B、C曲線差異的原因．
 

（4）請在圖中添加上在0.5mol/L蔗糖溶液中原生質(zhì)體的體積變化曲線D．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列細胞中，可能已發(fā)生癌變的是（　　）
A、細胞膜上糖蛋白減少的細胞
B、細胞膜中含有甲胎蛋白的細胞
C、呼吸速度明顯減慢的細胞
D、遺傳物質(zhì)發(fā)生改變的細胞

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