8．為獲得高效降低膽固醇的乳酸菌，科研人員作了如下實(shí)驗(yàn)．
（1）取適量發(fā)酵酸肉，剪碎并研磨，磨碎后加入無(wú)菌水制成1：10稀釋液，再梯度稀釋到10-6的稀釋液，涂布于添加了CaCO3的乳酸細(xì)菌培養(yǎng)基（MRS 培養(yǎng)基）平板上，在無(wú)氧條件下恒溫靜置培養(yǎng)48小時(shí)．挑取具有溶鈣圈（或“透明圈”）的菌落，用劃線法接種在MRS培養(yǎng)基上純化．可通過(guò)觀察菌落的形態(tài)、大小判斷是否達(dá)到了純化．
（2）純化后的乳酸菌菌株接種到高膽固醇培養(yǎng)液中培養(yǎng)，一段時(shí)間后離心測(cè)定上清液中膽固醇的含量，以未接種的高膽固醇培養(yǎng)液作為對(duì)照，測(cè)定菌株降膽固醇的能力，篩選出目的菌株．

分析 篩選與分離微生物常用的接種方法主要有稀釋涂布平板法和平板劃線法．觀察菌落特征可以區(qū)分不同的微生物．回顧和梳理稀釋涂布平板法和微生物培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，認(rèn)真分析即可正確作答．

解答 解：（1）根據(jù)題意可知，需要將取出的含有乳酸菌的菌株剪碎并研磨，磨碎后加入無(wú)菌水制成1：10稀釋液，再梯度稀釋到10-6的稀釋液，涂布于添加了CaCO3的乳酸細(xì)菌培養(yǎng)基（MRS 培養(yǎng)基）平板上，由于乳酸菌是厭氧微生物，所以需要在無(wú)氧條件下下恒溫靜置培養(yǎng)48小時(shí)．挑取具有溶鈣圈（或“透明圈）的菌落，用平板劃線法接種在MRS培養(yǎng)基上純化．可通過(guò)觀察菌落的形態(tài)、大小來(lái)判斷是否達(dá)到了純化．
（2）膽固醇屬于脂質(zhì)，密度較小，存在于上清液中，所以純化后的乳酸菌菌株接種到高膽固醇培養(yǎng)液中培養(yǎng)，一段時(shí)間后離心測(cè)定上清液中膽固醇的含量，以未接種的高膽固醇培養(yǎng)液作為對(duì)照，測(cè)定菌株降膽固醇的能力，篩選出目的菌株．
故答案為：
（1）無(wú)菌水   無(wú)氧   溶鈣圈（或“透明圈”）   劃線   形態(tài)、大小
（2）上清液   未接種的高膽固醇培養(yǎng)液

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查微生物的分離接種方法與微生物的培養(yǎng)基鑒定等知識(shí)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與運(yùn)用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．關(guān)于生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．各種生物完善的代謝調(diào)節(jié)系統(tǒng)都是在長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中形成的
B．由條件反射來(lái)影響代謝的反應(yīng)都是大腦皮層直接控制的
C．酶合成調(diào)節(jié)是一種快速、精細(xì)的調(diào)節(jié)，增強(qiáng)了微生物對(duì)環(huán)境的適應(yīng)
D．酶水平的調(diào)節(jié)是植物、動(dòng)物和單細(xì)胞生物所共有的

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．下列物質(zhì)與功能對(duì)應(yīng)有誤的是（　�。�
A．DNA：儲(chǔ)存遺傳信息B．纖維素：細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)
C．胰島素：細(xì)胞間傳遞信息D．磷脂：細(xì)胞膜的基本支架

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí)（　�。�
①都需要用固體培養(yǎng)基          ②都需要使用接種針進(jìn)行接種
③都需要在火焰旁進(jìn)行接種      ④都可以用菌落數(shù)來(lái)計(jì)數(shù)活菌．
A．①②B．①③C．②④D．③④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

3．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)在真核細(xì)胞生命活動(dòng)中具有廣泛的作用．
（1）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)、糖類和脂質(zhì)的合成和加工場(chǎng)所．
（2）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器膜與核膜、細(xì)胞膜等共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)，為多種酶提供附著位點(diǎn)．
（3）肌肉細(xì)胞受到刺激后，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)的Ca2+釋放到細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，使內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜內(nèi)外Ca2+濃度發(fā)生變化．Ca2+與相應(yīng)蛋白結(jié)合后，導(dǎo)致肌肉收縮，這表明Ca2+能起到信息傳遞（填“物質(zhì)運(yùn)輸”、“能量轉(zhuǎn)換”或“信息傳遞”）的作用
（4）在病毒侵染等多種損傷因素的作用下，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)錯(cuò)誤折疊或未折疊蛋白會(huì)聚集，引起右圖所示的一系列應(yīng)激過(guò)程：Bip與錯(cuò)誤折疊或?yàn)檎郫B蛋白結(jié)合，后者被運(yùn)出內(nèi)質(zhì)網(wǎng)降解．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上的IREⅠ蛋白被激活，激活的IREⅠ蛋白催化HacⅠmRNA的剪接反應(yīng)．剪接的mRNA翻譯的HacⅠ蛋白作為轉(zhuǎn)錄因子通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞核，增強(qiáng)（填“增強(qiáng)”或“減弱”）Bip基因的表達(dá)，以恢復(fù)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能．
（5）當(dāng)細(xì)胞內(nèi)Ca2+濃度失衡或錯(cuò)誤折疊、未折疊蛋白過(guò)多，無(wú)法恢復(fù)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)正常功能時(shí)，引起細(xì)胞膜皺縮內(nèi)陷，形成凋亡小體，凋亡小體被臨近的吞噬細(xì)胞吞噬，在溶酶體內(nèi)被消化分解．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

13．葉綠體和線粒體是真核細(xì)胞中重要的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，下列有關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．二者均為雙層膜的細(xì)胞器，內(nèi)有增大膜面積的結(jié)構(gòu)
B．二者均含有DNA分子，控制一定的性狀
C．含有葉綠體的細(xì)胞通常含有線粒體，含有線粒體的細(xì)胞不一定含有葉綠體
D．葉綠內(nèi)能夠通過(guò)光合作用合成葡萄糖，線粒體內(nèi)可以通過(guò)有氧呼吸分解葡萄糖

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．細(xì)胞中不能合成ATP的部位是（　�。�
A．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B．線粒體內(nèi)膜
C．葉綠體中進(jìn)行光反應(yīng)的膜結(jié)構(gòu)D．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于葉綠體和線粒體的敘述，正確的是（　�。�
A．線粒體和葉綠體均含有少量的DNA，都能進(jìn)行半自主性自我復(fù)制，并通過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯控制某些蛋白質(zhì)的合成
B．葉綠體在光下和黑暗中均能合成ATP，其合成的ATP能用于細(xì)胞的各項(xiàng)生命活動(dòng)
C．線粒體是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”，真核細(xì)胞生命活動(dòng)所需的ATP均來(lái)自線粒體
D．線粒體基質(zhì)中含有與有氧呼吸第三階段有關(guān)的酶，葉綠體基質(zhì)中含有與光合作用暗反應(yīng)有關(guān)的酶

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．以蛙坐骨神經(jīng)腓腸肌標(biāo)本為材料，在適宜條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．下列敘述正確的是（　�。�
A．電刺激坐骨神經(jīng)，腓腸肌不收縮
B．電刺激坐骨神經(jīng)，同時(shí)腓腸肌收縮
C．電刺激腓腸肌，腓腸肌收縮
D．電刺激腓腸肌，肌膜上測(cè)不到動(dòng)作電位

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