Question

某干種子萌發(fā)過程中鮮重的變化曲線如圖所示：
（1）階段Ⅰ和Ⅲ種子的鮮重增加明顯，增加的物質(zhì)主要是

 

，階段Ⅲ中，種子胚細(xì)胞內(nèi)水的主要存在形式是

 

，此階段種子代謝較旺盛的原因是

 

說明了水對細(xì)胞和生物體的主要生理作用是

 

（2）若為了觀察種子中的脂肪，常用

 

染液對種子胚切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見

 

色的脂肪顆粒．若等質(zhì)量花生種子與等質(zhì)量小麥種子被氧化分解時(shí)，釋放能量較多的是

 

種子
（3）種子從階段Ⅰ到Ⅲ的過程中吸水能力有很大差異，一般來說，蛋白質(zhì)含量高的種子吸水能力

 

（填強(qiáng)于/弱于）淀粉含量高的種子．

Answer 1

考點(diǎn)：水在細(xì)胞中的存在形式和作用,檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)

專題：

分析：本題是對細(xì)胞中水的存在形式和作用、脂肪的檢測觀察和種子吸水能力的強(qiáng)弱綜合性考查，回憶先知識點(diǎn)，然后結(jié)合題圖進(jìn)行解答．

解答： 解：（1）階段Ⅰ和Ⅲ大豆種子的鮮重增加明顯，主要是由于水分的進(jìn)入，因階段III種子的鮮重增加明顯，說明階段III種子新陳代謝強(qiáng)度比較大，細(xì)胞內(nèi)的水主要以自由水的形式存在． 此階段種子代謝較旺盛的原因是自由水與結(jié)合水的比值較高說明了水對細(xì)胞和生物體的主要生理作用是一切生命活動(dòng)都離不開水； 自由水是良好的溶劑，運(yùn)輸物質(zhì)；細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要在有水的環(huán)境中進(jìn)行等．
（2）觀察檢測脂肪需用蘇丹III（或蘇丹IV）試劑，會(huì)出現(xiàn)橘黃（或橘紅）色的脂肪顆粒，等質(zhì)量花生種子與等質(zhì)量小麥種子被氧化分解時(shí)，由于花生種子含有較多的脂肪，所以釋放的能量較多．
（3）一般來說，蛋白質(zhì)含量高的種子吸水能力強(qiáng)于淀粉含量高的種子．
故答案為：（1）水 自由水 自由水與結(jié)合水的比值較高（或自由水相對含量高） 一切生命活動(dòng)都離不開水； 自由水是良好的溶劑，運(yùn)輸物質(zhì)；細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要在有水的環(huán)境中進(jìn)行（寫出一點(diǎn)即可）
（2）蘇丹III（或蘇丹IV） 橘黃（或橘紅） 花生
（3）強(qiáng)于

點(diǎn)評：本題是對于水的存在形式和作用、細(xì)胞吸水的方式脂肪的檢測的理解并把握知識點(diǎn)間的內(nèi)在聯(lián)系、利用所學(xué)知識解釋生物現(xiàn)象是本題考查的重點(diǎn)．