Question

10．根據(jù)下面圖解，回答問題：

（1）該圖中表示組成氨基酸的氨基的是①，表示羧基的是⑨，表示肽鍵的是③⑤⑦．
（2）該化合物的名稱是四肽，它由4種氨基酸構(gòu)成的，區(qū)別這些氨基酸的結(jié)構(gòu)②④⑥⑧（填圖中序號）．
（3）該化合物由4個氨基酸分子失去3個水分子而形成，這種反應(yīng)叫脫水縮合．水分子中的氧來自于羧基，氫來自于氨基和羧基．
（4）如果圖中氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為160，則該化合物的相對分子質(zhì)量是586．

Answer 1

分析 分析題圖可知，該圖是肽鏈片段的結(jié)構(gòu)，其中①是氨基，②④⑥⑧是R基，③⑤⑦是肽鍵，⑨是羧基．

解答 解：（1）由分析可知，①是氨基，⑨是羧基，③⑤⑦是肽鍵．
（2）該化合物含有4個R基，由于R基②④⑥⑧各不相同，因此是由4種氨基酸脫水縮合形成的四肽化合物．
（3）該化合物有4個R，是由3個氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)脫去3分子水形成的，氨基酸脫水縮合反應(yīng)產(chǎn)生的水是由氨基（-NH₂）和另一個氨基酸的羧基（-COOH）反應(yīng)產(chǎn)生的，因此水中的H來自氨基和羧基，O來自羧基．
（4）氨基酸脫水縮合形成的肽鏈的分子量=氨基酸的分子量之和-脫去的水分子量之和=160×4-18×3=586
故答案為：
（1）①⑨③⑤⑦
（2）四肽   四  ②④⑥⑧
（3）4　3　脫水縮合  羧基  羧基和氨基　       
（4）586

點評 本題旨在考查學(xué)生對氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程的理解，并學(xué)會應(yīng)用相關(guān)知識分析具體肽鏈片段．