【題目】如圖是果醋和果酒的發(fā)酵裝置，相關(guān)描述錯(cuò)誤的是(　　)

A. 出料口可以用來(lái)取樣

B. 排氣口能排出酒精發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳

C. 充氣口在醋酸發(fā)酵時(shí)要連接充氣泵進(jìn)行充氣

D. 充氣口的開(kāi)關(guān)始終要處于打開(kāi)狀態(tài)

【答案】D

【解析】制果酒和果醋的過(guò)程需控制好以下發(fā)酵的條件：果汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，要留有大約1/3的空間；在制果酒的過(guò)程中，要將溫度嚴(yán)格控制在18~25℃，時(shí)間控制在10~12d左右，可通過(guò)出料口對(duì)發(fā)酵的情況進(jìn)行及時(shí)的監(jiān)測(cè)，并通過(guò)排氣孔將酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精的同時(shí)產(chǎn)生的二氧化碳排出；在制果醋的過(guò)程中，要將溫度嚴(yán)格控制在30~35℃，時(shí)間控制在7~8d左右，并注意適時(shí)通過(guò)充氣孔充氣。

由于果酒的制作需要酵母菌進(jìn)行厭氧發(fā)酵，所以充氣孔不能始終保持打開(kāi)狀態(tài)，故本題正確答案為D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在退化荒丘上建成的塞罕壩林場(chǎng)是我國(guó)荒漠化治理的典范。為更好的管理、利用林木資源，科研人員研究了不同砍伐強(qiáng)度對(duì)塞罕壩林場(chǎng)落葉松人工林的林木生物量影響，結(jié)果如下表所示。下列相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是

A. 應(yīng)采用樣方法調(diào)查不同齡組各砍伐強(qiáng)度下的生物量

B. 各齡組的林木生物量隨砍伐強(qiáng)度的變化趨勢(shì)基本一致

C. 適當(dāng)砍伐改變了落葉松種群的水平結(jié)構(gòu)，減少了競(jìng)爭(zhēng)

D. 適度砍伐可以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的順序是（ ）
①原代培養(yǎng) ②傳代培養(yǎng) ③胰蛋白酶處理組織，形成分散的懸浮細(xì)胞．
A.③①③②
B.③①②③
C.②③①③
D.①③②③

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列生命現(xiàn)象中ADP會(huì)增加的是（ ）

A.葉綠體中的葉綠素吸收光能

B.丙酮酸形成乳酸

C.胃蛋白酶的分泌

D.組織細(xì)胞利用氧氣

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】甲、乙、丙是三種微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用來(lái)培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生長(zhǎng)繁殖；甲能在Ⅰ中正常生長(zhǎng)繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生長(zhǎng)繁殖，甲、丙都不能。下列說(shuō)法正確的是( )

注：“＋”表示培養(yǎng)基中加入了這種物質(zhì)，“－”表示培養(yǎng)基中沒(méi)有加入這種物質(zhì)。

A. 甲、乙、丙都是異養(yǎng)型微生物

B. 甲、乙都是自養(yǎng)型微生物，丙是異養(yǎng)型微生物

C. 甲是異養(yǎng)型微生物、乙是固氮微生物、丙是自養(yǎng)型微生物

D. 甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)型微生物、丙是異養(yǎng)型微生物

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在避光條件下，500克黃豆制成2500克黃豆芽，在這個(gè)過(guò)程中有機(jī)物總量的變化是（ ）
A.增多
B.減少
C.不增也不減
D.以上都不對(duì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】被子植物莖中的初生維管束來(lái)源于（ ）
A.維管形成層
B.木栓形成層
C.原形成層
D.三生形成層

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】已知某樣品中存在甲、乙、丙、丁、戊五種蛋白質(zhì)分子，分子大小、電荷的性質(zhì)和數(shù)量情況如圖所示，下列有關(guān)蛋白質(zhì)分離的敘述正確的是（ ）

A. 樣品離心分離后，若分子戊在沉淀中，則丙也一定在沉淀中

B. 若用凝膠色譜法分離樣品中的蛋白質(zhì)，則分子甲移動(dòng)速度最快

C. 樣品透析12h后，若分子丙保留在袋內(nèi)，則乙也一定保留在袋內(nèi)

D. 若用SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳分離樣品中的蛋白質(zhì)分子，則分子甲和分子丁形成的電泳帶相距最遠(yuǎn)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)要分離土壤中能分解尿素的細(xì)菌，并統(tǒng)計(jì)每克土壤樣品中活菌數(shù)目，培養(yǎng)基配方如下。將各種物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1000mL，再經(jīng)高溫滅菌，制成固體培養(yǎng)基備用。

（1）根據(jù)培養(yǎng)基的成分判斷，該同學(xué)能否分離出土壤中分解尿素的細(xì)菌?_______（填“能”或“不能”），原因是___________________________。

（2）培養(yǎng)基用_________方法滅菌，培養(yǎng)皿用____________方法滅菌，待培養(yǎng)基冷卻到________℃（填“20”、“30”、“40”或“50”）左右時(shí)，在________附近倒平板，等平板冷卻凝固后，將平板倒過(guò)來(lái)放置，可以防止__________，以免造成污染。

（3）要統(tǒng)計(jì)每克土壤樣品中活菌數(shù)目，宜采用__________法接種，根據(jù)土壤樣品的稀釋倍數(shù)和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計(jì)平板上的___________就能大約推測(cè)出樣品中活菌數(shù)。

（4）培養(yǎng)分解尿素的細(xì)菌時(shí)，在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染。對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是_______________。

（5）實(shí)驗(yàn)中使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)_________處理后才能丟棄，以防止微生物的擴(kuò)散。

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