Question

7．紫色洋蔥的葉分兩種：管狀葉伸展于空中，進(jìn)行光合作用；鱗片葉層層包裹形成鱗莖，富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．以紫色洋蔥為材料進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
（1）觀察質(zhì)壁分離復(fù)原所用的最佳材料是（紫色）鱗片葉外表皮，該實(shí)驗(yàn)的自變量是不同濃度的細(xì)胞外液（或清水和蔗糖溶液）．
（2）檢測(cè)生物組織中的還原糖，所用的實(shí)驗(yàn)材料是鱗片葉，該材料在研磨前應(yīng)先作去除外表皮的處理．
（3）若提取葉綠體中的色素，所用的實(shí)驗(yàn)材料是管狀葉，使用的試劑是無水乙醇．
（4）使用洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞“觀察DNA和RNA細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，鹽酸的作用是改變細(xì)胞膜的通透性，便于染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離并易與染色劑結(jié)合．
（5）某同學(xué)取用的洋蔥在實(shí)驗(yàn)前己經(jīng)放置了較長(zhǎng)時(shí)間，這些“洋蔥頭”的紫色明顯加深，原因是洋蔥鱗片葉失水較多，色素濃度增大，紫色加深．．

Answer 1

分析 1、洋蔥是比較好的實(shí)驗(yàn)材料：
①洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞觀察植物細(xì)胞的有絲分裂；
②洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞，色素含量較多，用于觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原；
③洋蔥的綠葉做葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)，葉肉細(xì)胞做細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)實(shí)驗(yàn)．
④洋蔥的內(nèi)表皮細(xì)胞顏色淺、由單層細(xì)胞構(gòu)成，適合觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布狀況．
2、在“觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布狀況”和“觀察有絲分裂”兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中，都用到了鹽酸，它在兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中的作用分別是：用甲基綠和吡羅紅檢測(cè)DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn)中，用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，將染色體上的DNA和蛋白質(zhì)分離，便于染色劑與DNA結(jié)合；觀察細(xì)胞有絲分裂中，用酒精和鹽酸的混合液進(jìn)行解離，目的是使組織細(xì)胞分散開來．

解答 解：（1）觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原所用的最佳材料是鱗片葉外表皮，具有紫色液泡，便于觀察．該實(shí)驗(yàn)的自變量是不同濃度的細(xì)胞外液（或清水和蔗糖溶液），因變量是：是否質(zhì)壁分離以及質(zhì)壁分離的程度．
（2）檢測(cè)生物組織中的還原糖，選材上應(yīng)該是顏色淺的組織，故所用的實(shí)驗(yàn)材料是鱗片葉，該材料在研磨前應(yīng)先作去除外表皮處理，因?yàn)椋ㄗ仙�）鱗片葉外表皮細(xì)胞具有色素，會(huì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察．
（3）若提取葉綠體中的色素，所用的實(shí)驗(yàn)材料是管狀葉，因?yàn)楣軤钊~細(xì)胞含有葉綠素，葉綠體中的色素溶于有機(jī)溶劑，故可以使用無水乙醇提取葉綠體中的色素．
（4）使用洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞“觀察DNA和RNA細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，鹽酸的作用是改變細(xì)胞膜的通透性，便于染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離并易與染色劑結(jié)合．
（5）某同學(xué)取用的洋蔥在實(shí)驗(yàn)前己經(jīng)放置了較長(zhǎng)時(shí)間，這些“洋蔥頭”的紫色明顯加深，原因是洋蔥鱗片葉失水較多，色素濃度增大，紫色加深．
故答案為：
（1）（紫色）鱗片葉外表皮  不同濃度的細(xì)胞外液（或清水和蔗糖溶液）
（2）鱗片葉   去除外表皮
（3）管狀葉  無水乙醇
（4）改變細(xì)胞膜的通透性，便于染色劑進(jìn)入細(xì)胞
（5）洋蔥鱗片葉失水較多，色素濃度增大，紫色加深

點(diǎn)評(píng) 本題考查了生物學(xué)中的觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布、觀察有絲分裂、葉綠體中色素的提取和分離相關(guān)實(shí)驗(yàn)，意在考查考生理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用．