Question

19．以下是與高中生物實驗或探究活動有關的內(nèi)容．請回答問題：
（1）在下述實驗過程中，必須借助顯微鏡才能完成的是②④⑦⑧，需要水浴加熱的是①，需要用顏色反應鑒定的是①②③（以上均填標號）．
①生物組織中還原糖的鑒定            ②觀察細胞中的脂肪顆粒
③生物組織中蛋白質(zhì)的鑒定            ④觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原
⑤葉綠體中色素的提取和分離    ⑥比較過氧化氫酶和Fe³⁺的催化效率
⑦觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂    ⑧低溫誘導染色體加倍
（2）由于實驗材料用品或試劑所限，有時候需要設法替代，對于上述實驗，下列各項處理中正確的是C．
A．做⑦實驗時，可用蒜葉代替洋蔥根尖
B．做④實驗時，可用雞血紅細胞代替紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞
C．做⑤實驗時，可用干凈的細沙代替二氧化硅
D．做③實驗時，可用龍膽紫溶液代替雙縮脲試劑
（3）學生在調(diào)査人類遺傳病時，應選取發(fā)病率高的單基因遺傳病（單基因遺傳病\多基因遺傳病\染色體異常遺傳�。﹣碚{(diào)查，若調(diào)査該病的發(fā)病率，最好用A方法來調(diào)查．
A．人群中隨機抽樣調(diào)查         B．在患病家族中逐代調(diào)查
（4）在探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化實驗中，取樣計數(shù)前應震蕩搖勻，短時間內(nèi)酵母菌呈J型增長．

Answer 1

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
2、調(diào)查該病的發(fā)病率，最好用人群中隨機抽樣調(diào)查方法來調(diào)查；調(diào)查該病的遺傳方式，最好用在患病家族中逐代調(diào)查方法來調(diào)查．
3、“探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化”實驗中，由于培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)和空間有限，所以酵母菌的數(shù)量不可能一直呈“J”型增長．

解答 解：（1）在上述實驗過程中，必須借助顯微鏡才能完成的是②觀察細胞中的脂肪顆粒、④觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原、⑦觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂、⑧低溫誘導染色體加倍；①還原糖的鑒定需要水浴加熱；需要用顏色反應確定的是①生物組織中還原糖的鑒定、②生物組織中脂肪的鑒定、③生物組織中蛋白質(zhì)的鑒定．
（2）A、蒜葉細胞已經(jīng)高度分化，不再分裂，不能用于觀察細胞有絲分裂實驗，A錯誤；
B、雞血紅細胞沒有細胞壁，因此不能用雞血紅細胞代替紫色洋蔥表皮細胞做④實驗，B錯誤；
C、做⑤實驗時，可用干凈的細沙代替二氧化硅，兩者都能使研磨更充分，C正確；
D、蛋白質(zhì)鑒定利用雙縮脲試劑，因此做③實驗時，不可用龍膽紫代替雙縮脲試劑，D錯誤．
（3）調(diào)查人類遺傳病時，應選取發(fā)病率高的單基因遺傳病來調(diào)查，若調(diào)查該病的發(fā)病率，最好用A人群中隨機抽樣調(diào)查方法來調(diào)查，調(diào)查該病的遺傳方式，最好用B在患病家族中逐代調(diào)查方法來調(diào)查．
（4）探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化實驗中，取樣計數(shù)前應振蕩搖勻．由于開始時培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)充足，空間充裕，短時間內(nèi)酵母菌呈J型增長．
故答案為：
（1）②④⑦⑧；①；①②③
（2）C
（3）單基因遺傳病    A
（4）震蕩搖勻   J

點評 本題考查課本基礎實驗的原理和選材，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．