Question

【題目】一個(gè)兩條鏈的多肽，相對(duì)分子質(zhì)量是10236，氧基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為120．合成這個(gè)多肽的氨基酸的數(shù)目是（ ）

A．99 B．100 C．101 D．102

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接再同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)．

在蛋白質(zhì)分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量﹣失去水分子數(shù)×水的相對(duì)分子質(zhì)量．

解：一個(gè)由n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸，則脫水縮合時(shí)產(chǎn)生的水為m﹣n個(gè)；又每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，所以一個(gè)由n條肽鏈m個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量為am﹣18（m﹣n）．

根據(jù)題意分析可知：該蛋白質(zhì)由兩條肽鏈組成的，設(shè)共含有N個(gè)氨基酸，又每個(gè)氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量平均是120，所以該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量約是120×N﹣18×（N﹣2）=10236，解得N=100．

故選：B．