Question

有關“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗結果的敘述，正確的是（　�。�

• A、加FeCl₃溶液的試管產生的氣泡最多
• B、肝臟研磨液使過氧化氫分解最快，是因為酶的濃度高于3.5%的FeCl₃溶液
• C、如果將四支試管都放在90℃水浴中，加肝臟研磨液的試管反應速率仍為最快
• D、該實驗的1號試管常溫處理，是作為對照組，排除無關變量的干擾

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：1、“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗的目的是探究溫度、FeCl₃溶液、肝臟研磨液（含有過氧化氫酶）對過氧化氫分解速率的影響，實驗的自變量有常溫、90℃、FeCl₃溶液、肝臟研磨液，因變量是過氧化氫的分解速率，可以用一定時間內產生氧氣的量（或氣泡的多少）來反應過氧化氫分解速率．
2、酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物，絕大多數酶是蛋白質，極少數酶是RNA；酶具有高效性、專一性和作用條件溫和的特性；酶在化學反應中通過降低化學反應的活化能實現其催化作用，但酶不能改變化學反應的平衡點．

解答： 解：A、試管中產生的氣泡量與過氧化氫（反應底物）的量有關，各試管內加入了等量的過氧化氫，因此各試管內產生的氣泡一樣多（產生氣泡的速度不同），A錯誤；
B、肝臟研磨液使過氧化氫分解最快，是因為肝臟研磨液中的酶具有高效性，肝臟研磨液中酶的濃度不一定高于3.5%的FeCl₃溶液的濃度，B錯誤；
C、如果將四支試管都放在90℃水浴中，肝臟研磨液中的酶會因高溫變性失活，失去催化作用，此時四支試管中加入加FeCl₃溶液的試管反應速率最快，C錯誤；
D、該實驗的1號試管是常溫處理，與2號試管（90℃）對照時自變量是溫度，與3號試管（加入FeCl₃溶液）對照時自變量是有無無機催化劑，與4號試管（加入肝臟研磨液，含有過氧化氫酶）對照自變量是有無有機催化劑，D正確．
故選：D．

點評：本題是考查“比較過氧化氫在不同條件下的分解”的實驗的知識，通過對該實驗中各組試管的處理方法的分析，得出實驗的原理、自變量、因變量是解題關鍵．