Question

運用所學(xué)知識回答下列與生物技術(shù)實踐相關(guān)的問題。

（1）自古酒就與人類生活息息相關(guān)。在圖甲所示兩發(fā)酵瓶中裝入等量的葡萄汁進行果酒制作實驗，若在A裝置的通氣口補充無菌空氣，那么一段時間后，能獲得葡萄酒的是________（1分）裝置，發(fā)酵是否成功可用____ ____對發(fā)酵產(chǎn)物進行檢驗確認。

（2）圖乙是胡蘿卜素提取粗品鑒定結(jié)果示意圖。點加提取樣品的是________點，點加標準樣品的是________點，該鑒定實驗的方法叫做________。

（3）微生物培養(yǎng)時，如果想讓培養(yǎng)基內(nèi)只生長真菌，則可用含 的培養(yǎng)基；后期進行菌落統(tǒng)計時，一般選擇菌落數(shù)在 間的平板進行計數(shù)。

（4）與微生物培養(yǎng)相比，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基常需添加的植物激素是 。

Answer 1

（1）B 重鉻酸鉀 （2）B、C A、D 紙層析法

（3）抗生素（或青霉素） 30—300 （4）生長素和細胞分裂素

【解析】

試題分析：（1）酵母菌進行無氧呼吸可使葡萄糖分解為酒精，A裝置通入空氣抑制酵母菌進行無氧呼吸，所以一段時間后，能獲得葡萄酒的是B裝置；可用重鉻酸鉀檢測發(fā)酵產(chǎn)物中是否有酒精產(chǎn)生，來確認發(fā)酵是否成功。

（2）胡蘿卜素提取粗品通過紙層析法進行鑒定，鑒定時，點加提取樣品要點加在中間，標準樣品點加在兩側(cè)。

（3）青霉素可以抑制細菌細胞壁的形成，在微生物培養(yǎng)時，如果想讓培養(yǎng)基內(nèi)只生長真菌，則可用含抗生素（或青霉素）的培養(yǎng)基；后期進行菌落統(tǒng)計時，為了保證結(jié)果準確，一般選擇菌落數(shù)在30—300間的平板進行計數(shù)。

（4）植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基常需添加的植物激素是生長素和細胞分裂素。

考點：本題綜合考查生物技術(shù)實踐的相關(guān)知識，意在考查考生意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力。