Question

【題目】某三十九肽中共有甘氨酸4個，現(xiàn)用某種水解酶去除其中的甘氨酸，得到4條長短不等的多肽（如圖）。4條多肽與原三十九肽相比，錯誤的是（ ）

①肽鍵數(shù)目減少7個 ②碳原子減少4個 ③游離氨基數(shù)增加4個 ④游離羧基數(shù)增加3個

A.①④B.②④C.②③D.①③

Answer 1

【答案】C

【解析】

本題旨在考查學生理解氨基酸的脫水縮合反應，并應用氨基酸脫水縮合反應過程結合題干信息進行推理分析肽鏈的水解過程。氨基酸脫水縮合反應過程中脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；因此39肽脫去的水分子是38個，形成的肽鍵數(shù)是38個；由題圖可知．4個甘氨酸分別位于8、18、27、39位，水解掉4個氨基酸需要斷裂7個肽鍵、增加7分子水。

①氨基酸脫水縮合過程中脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)。分析題圖可知，原三十九肽中4個甘氨酸分別位于8、18、27、39位。水解掉4個氨基酸需要斷裂7個肽鍵、增加7分子水，①正確；

②甘氨酸含有2個C，水解掉4個甘氨酸，C減少8個，②錯誤；

③④一條肽鏈至少含有一個游離氨基和一個游離羧基，4條肽鏈至少含有4個氨基和4個羧基，游離的氨基數(shù)和羧基數(shù)都增加3個，③錯誤，④正確。

故選C。