Question

下面是四位同學實驗操作的方法或結果，其中正確的一項是

1. A.
   西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的材料
2. B.
   提取葉綠體中色素的原理是色素在濾紙條上擴散速度不同
3. C.
   稀釋的蛋清溶液與唾液淀粉酶溶液都可以與雙縮脲試劑產生紫色反應
4. D.
   顯微鏡下觀察有絲分裂所用的材料是洋蔥鱗片葉表皮細胞

Answer 1

C
試題分析：由于西瓜汁有顏色，故不能作為鑒定還原糖的材料，A錯；提取色素的原理是色素易溶于有機溶劑中，故B錯；稀蛋清和唾液淀粉酶都是蛋白質可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，故C正確；紫色洋蔥鱗片葉表皮細胞是高度分化的細胞不能進行細胞分裂，故D錯。
考點：本題主要考查實驗材料的選擇，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯系，形成知識的網絡結構的能力。