果醋是以蘋果為原料，經酒精發(fā)酵、醋酸發(fā)酵釀制而成的一種營養(yǎng)豐富、風味優(yōu)良的酸性飲品。請回答：

(1)將乙醇轉化為醋酸的代謝反應在醋酸桿菌細胞的_________中進行。與酵母菌的果酒發(fā)酵相比較，醋酸桿菌需在________的環(huán)境條件下完成醋酸發(fā)酵過程。

(2)乙醇脫氫酶在醋酸發(fā)酵過程中對產酸的速率和產酸量起重要作用，可根據(jù)各種蛋白質分子的________進行電泳，將乙醇脫氫酶與其他蛋白質分子分離。

(3)為選育耐較高酒精和醋酸濃度的醋酸桿菌，需先將少量優(yōu)質果醋樣液轉移到含較高酒精和醋酸濃度的增殖培養(yǎng)液中進行培養(yǎng)，然后對培養(yǎng)液進行稀釋并接種到含有CaCO3不透明的固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)并篩選出符合要求的菌株。從功能上分析，上述增殖培養(yǎng)液是一種_______，培養(yǎng)液中酒精的作用是________；醋酸能溶解CaCO3，將稀釋后的增殖培養(yǎng)液接種到含有CaCO3而不透明的固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)后應挑選出______、菌落豐厚的單菌落做進一步的純化。

(4)若要測定培養(yǎng)液中活菌數(shù)量，常用_________進行接種并對菌落進行計數(shù)；除此之外，測定微生物數(shù)量的常用方法還有__________。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2016-2017學年黑龍江省高一下學期開學考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在森林公園內有一群灰喜鵲，它們是這個森林公園里馬尾松的“保護神”，這一群灰喜鵲，屬于生命系統(tǒng)結構層次中的哪個層次

A. 個體 B. 種群 C. 群落 D. 生態(tài)系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年黑龍江省高二下學期開學考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

棉蚜體型微小，能附著于棉花植株上生活繁殖，以吸收棉花汁液為食。為了對棉蚜蟲害進行檢測，科研小組對某棉田棉蚜種群數(shù)量進行了調查。以下說法不正確的是

A. 棉蚜與棉花的種間關系是寄生

B. 若長期使用農藥防治棉蚜，會導致棉蚜種群的抗藥基因頻率增大

C. 調查期間棉蚜種群數(shù)量的增長曲線呈S型

D. 調查棉蚜種群數(shù)量最好采用標志重捕法

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科目：高中生物 來源：2017屆江西省南昌市高三一�？荚嚴砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下表為某微生物培養(yǎng)基的配方，請回答相關問題:

成分

含量

成分

含量

Na2HP04

3g

尿素

1.0g

K2HPO4

1g

C6H12O6

30g

MgS04.7H20

0.5g

瓊脂

15g

FeS04

O.Olg

H2O

1000ml

NH4NO3

0.3g

(1)按物理性質劃分，該培養(yǎng)基屬于____________培養(yǎng)基，無論配制何種培養(yǎng)基，在原料稱量、密溶解之后都要先____________，然后分裝、包扎并滅菌，常用的滅菌方法是___________________。

(2)根據(jù)培養(yǎng)基的成分判斷,該培養(yǎng)基能否用于分離土壤中分解尿素的細菌？_________________________,原因是______________________________________________________。

(3)為檢測尿素分解菌是否存在，還應加入_________________，如果存在，將出現(xiàn)_________反應。

(4)微生物常用的接種方法有_____________________________。

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科目：高中生物 來源：2017屆江西省南昌市高三一�？荚嚴砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

有研究認為,一種胰島素依賴型糖尿病的致病機理是：由于患者體內某種輔助T細胞數(shù)量明顯增加，釋放的淋巴因子增多，引起效應T細胞與胰島B細胞結合并使其裂解死亡。下列相關敘述不正確的是

A. 效應T細胞將抗原呈遞給胰島B細胞致其裂解死亡

B. 這種胰島素依賴型糖尿病是自身免疫功能異常引起的

C. 輔助T細胞釋放的淋巴因子能促進B淋巴細胞增殖分化

D. 該病患者體內細胞對葡萄糖的攝取量低于正常生理水平

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科目：高中生物 來源：2017屆山東省淄博市高三第一次模擬考試理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某森林生態(tài)系統(tǒng)在遭受火災(b點)前后，草本、灌木和喬木的生物量(某一時間單位面積或體積棲息地內，植物的地上部分的總干重)變化如下圖所示。下列分析正確的

A. 圖中曲線I最可能代表灌木的生物量

B. b點的生物量明顯大于g點的生物量

C. b~d段草本植物進化為灌木，灌木進化為喬木

D. c~f段物種的豐富度增加，系統(tǒng)的穩(wěn)定性增高

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科目：高中生物 來源：2017屆廣東省華附、執(zhí)信、 深外高三聯(lián)考理綜生物試卷 題型：綜合題

【生物——選修1：生物技術實踐】

2015年愛爾蘭科學家威廉-坎貝爾和日本藥物科學博士聰大村，從土壤樣品中分離出鏈霉菌的新菌株，并從中提取出了一種新的藥物-阿維霉素，該藥物降低河盲癥和和淋巴絲蟲病的發(fā)病率，同時還能有效對抗其他寄生蟲病。

（1）要從土壤中分離和純化該鏈霉菌需要的培養(yǎng)基一般為_______________，制備培養(yǎng)基時在各成分都溶化后和分裝前，要進行______________和滅菌，對培養(yǎng)基進行滅菌的常用方法是__________________。

（2）利用制備好的培養(yǎng)基進行分離和純化在純化鏈霉菌時，實驗室一般用_________法或者___________法，這兩種操作方法的共同之處是都可以得到____________。

（3）用稀釋涂布平板法對土壤樣本中該菌的數(shù)目進行統(tǒng)計時，統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌的實際數(shù)目_______________，原因是_________________。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年江蘇省高二（必修3）下學期學業(yè)測試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

果園工人為了來年豐收，每到秋冬季節(jié)都要對果樹進行修剪，其目的是

A. 利于果樹越冬 B. 減少病蟲危害

C. 促進側芽生長 D. 減少有機物消耗

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省高三巴蜀黃金大聯(lián)考3月考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

濕地生態(tài)系統(tǒng)具有調節(jié)氣候、蓄洪防旱的功能，從干沙地開始的濕地演替過程為：地衣階段——苔蘚階段——草木階段——濕地草本植物階段。下列相關敘述正確的是

A. 濕地生態(tài)系統(tǒng)能調節(jié)氣候、蓄洪防旱體現(xiàn)了生物多樣性的直接價值

B. 人類活動可以影響濕地生態(tài)系統(tǒng)演替的速度，但不能改變其方向

C. 草本階段比苔蘚階段豐富度高，生態(tài)系統(tǒng)的自我調節(jié)能力強

D. 草本植物的出現(xiàn)對地衣和苔蘚植物的水平分布沒有影響

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