科目:高中生物 來源: 題型:
從橘皮中提取的橘皮油,是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料,具有很高的經(jīng)濟價值。請回答下列有關(guān)橘皮精油提取的問題:
(1)由于橘皮精油的有效成分在用 時會發(fā)生部分水解,其中的水中蒸餾又會產(chǎn)生 問題,所以一般采用 。
(2)為了提高出油率,需要將柑橘皮 ,并用石灰水浸泡,用石灰水浸泡的目的是 。
(3)壓榨橘皮時一般加入相當于橘皮質(zhì)量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并調(diào)節(jié)PH至7~8,其目的是為了 。
(4)壓榨液中含有橘皮精油和 ,還有一些糊狀殘渣等雜質(zhì)?梢韵扔 過濾除去固體物和殘渣,然后 進一步除去質(zhì)量較小的殘留固體物,再用 將上層的橘皮精油分離出來。 此時的橘皮精油還含有少量的水和果蠟 ,需要在較低溫度下 5 ~7天,使雜質(zhì)沉淀,用吸管吸出上層澄清橘皮精油,其余部分通過 過濾,濾液與吸出的上層橘油合并,成為最終的橘皮精油。
(5)請描述提取出的橘皮精油的特點: 。
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科目:高中生物 來源:2011屆河南省衛(wèi)輝市第一中學(xué)高三1月月考(理綜)生物部分 題型:綜合題
從橘皮中提取的橘皮油,是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料,具有很高的經(jīng)濟價值。請回答下列有關(guān)橘皮精油提取的問題:
(1)由于橘皮精油的有效成分在用 時會發(fā)生部分水解,其中的水中蒸餾又會產(chǎn)生 問題,所以一般采用 。
(2)為了提高出油率,需要將柑橘皮 ,并用石灰水浸泡,用石灰水浸泡的目的是 。
(3)壓榨橘皮時一般加入相當于橘皮質(zhì)量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并調(diào)節(jié)PH至7~8,其目的是為了 。
(4)壓榨液中含有橘皮精油和 ,還有一些糊狀殘渣等雜質(zhì)?梢韵扔 過濾除去固體物和殘渣,然后 進一步除去質(zhì)量較小的殘留固體物,再用 將上層的橘皮精油分離出來。 此時的橘皮精油還含有少量的水和果蠟 ,需要在較低溫度下 5 ~7天,使雜質(zhì)沉淀,用吸管吸出上層澄清橘皮精油,其余部分通過 過濾,濾液與吸出的上層橘油合并,成為最終的橘皮精油。
(5)請描述提取出的橘皮精油的特點: 。
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科目:高中生物 來源:模擬題 題型:填空題
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科目:高中生物 來源: 題型:
[生物———選修I生物技術(shù)實踐]
從橘皮中提取的橘皮油,是食品、化妝品和香水配料的優(yōu)質(zhì)原料,具有很高的經(jīng)濟價值。請回答下列有關(guān)橘皮精油提取的問題:
(1)由于橘皮精油的有效成分在用 時會發(fā)生部分水解,其中的水中蒸餾又會產(chǎn)生 問題,所以一般采用 。
(2)為了提高出油率,需要將柑橘皮 ,并用石灰水浸泡,用石灰水浸泡的目的是 。
(3)壓榨橘皮時一般加入相當于橘皮質(zhì)量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4,并調(diào)節(jié)PH至7~8,其目的是為了 。
(4)壓榨液中含有橘皮精油和 ,還有一些糊狀殘渣等雜質(zhì)。可以先用 過濾除去固體物和殘渣,然后 進一步除去質(zhì)量較小的殘留固體物,再用 將上層的橘皮精油分離出來。 此時的橘皮精油還含有少量的水和果蠟 ,需要在較低溫度下 5 ~7天,使雜質(zhì)沉淀,用吸管吸出上層澄清橘皮精油,其余部分通過 過濾,濾液與吸出的上層橘油合并,成為最終的橘皮精油。
(5)請描述提取出的橘皮精油的特點: 。
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科目:高中生物 來源: 題型:
請分析回答橘皮精油提取過程的有關(guān)問題:
(1)提取橘皮精油,常采用_______法而不用蒸餾法,原因是水中蒸餾會導(dǎo)致________。
(2)為了提高出油率,首先將橘皮______,并用石灰水浸泡,石灰水的作用是________。
(3)壓榨過程中為了使橘皮油易與水分離,常加入相當于橘皮質(zhì)量一定百分比的________,并調(diào)節(jié)pH值至_______。
(4)將壓榨液過濾除去固體物和殘渣后,用_______法進一步除去質(zhì)量較小的殘留固體物,并分離出上層的橘皮精油。將分離出,的橘皮油在5℃~10℃下靜置5~7天,使_______,用吸管吸出上層澄清橘皮油,其余部分再次過濾。
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