Question

5．下列有關(guān)實驗的敘述，正確的是（　　）

• A． 用二苯胺試劑鑒定蛋白質(zhì)的原理是Cu²⁺在堿性環(huán)境下能與肽鍵發(fā)生紫色反應(yīng)
• B． 研磨蘋果、研磨綠葉都要添加SiO₂和CaCO₃粉末
• C． 從綠葉中提取色素的原理是葉綠體色素能溶解在丙酮酸中
• D． 觀察細胞質(zhì)流動、觀察質(zhì)壁分離都選擇了適宜的天然標志物

Answer 1

分析 1、雙縮脲試劑由A液（質(zhì)量濃度為0.1 g/mL氫氧化鈉溶液）和B液（質(zhì)量濃度為0.01 g/mL硫酸銅溶液）組成，用于鑒定蛋白質(zhì)，使用時要先加A液后再加入B液．
2、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結(jié)果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）．

解答 解：A、用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的原理是Cu²⁺在堿性環(huán)境下能與肽鍵發(fā)生紫色反應(yīng)，A錯誤；
B、研磨綠葉要添加SiO₂和CaCO₃粉末，但研磨蘋果時不需要加入SiO₂和CaCO₃粉末，B錯誤；
C、從綠葉中提取色素的原理是葉綠體色素能溶解在丙酮中，而不是溶解在丙酮酸中，C錯誤；
D、觀察細胞質(zhì)流動、觀察質(zhì)壁分離都選擇了適宜的天然標志物，D正確．
故選：D．

點評 本題考查檢測蛋白質(zhì)實驗、葉綠體中色素的提取和分離實驗、觀察細胞質(zhì)壁分離及復原實驗等，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平行的學習過程中注意積累．