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【題目】催產素、血管舒張素都是含有9個氨基酸的多肽分子，但生理功能不同。主要原因可能是多肽的

①氨基酸種類不同 ②氨基酸排列順序不同 ③氨基酸縮合方式不同 ④在細胞內合成的場所不同

A. ②③ B. ①③ C. ①② D. ①④

【答案】C

【解析】

蛋白質多樣性原因：（1）氨基酸的數目不同；（2）氨基酸的種類不同；（3）氨基酸的排列順序千變萬化；（4）肽鏈的盤曲、折疊方式及其空間結構千差萬別。

蛋白質功能多樣性是由蛋白質結構多樣性決定的。催產素、血管舒張素都是含有9個氨基酸的多肽分子，因此氨基酸的數目相同。因此造成催產素、血管舒張素功能不同的原因可能是氨基酸的種類和排列順序可能不同造成結構不同，①、②正確；蛋白質形成過程中氨基酸縮合方式相同，均是一個氨基酸分子的羧基（—COOH）與另一個氨基酸分子的氨基（—NH2）相連接，同時脫去一分子水的過程，③錯誤；蛋白質在細胞內合成的場所相同，在核糖體，④錯誤。因此A、B、D錯誤，C正確。故選C。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2016年毒疫苗案件在社會上引起軒然大波，毒疫苗是未經嚴格冷鏈存儲運輸而銷售的，下列相關敘述正確的是

A. B細胞、T細胞和漿細胞遇到刺激后都不斷進行分裂

B. 乙肝疫苗需在一定時期內注射三次，使機體產生更多數量的抗體和淋巴細胞

C. 注射疫苗的作用是刺激體內記憶細胞增殖分化

D. “疫苗”與病毒結合使其失去侵染宿主細胞的能力

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列與人體內水鹽平衡的調節(jié)不相符的是(　　)

A. 人體內水分代謝的基本原理是滲透作用，抗利尿激素的作用是通過改變某些特定部位的細胞膜對水分子的通透性而達到調節(jié)的作用

B. 促進抗利尿激素生成和分泌的信號是血漿滲透壓的升高

C. 糖尿病人的多飲是抗利尿素分泌增加引起的，多尿是由尿液中的葡萄糖使尿液滲透壓升高，腎小管對水分的重吸收阻力增大造成的

D. 多食K＋濃度相對較多的食物，主要通過腎臟使K＋排出

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】現提供新配制的斐林試劑甲液（0.lg/mL NaOH溶液）、乙液（0.05g/mLCuSO4溶液）、蒸餾水，則充分利用上述試劑及必需的實驗用具能鑒別出的物質是（　�。�

①葡萄糖 ②蔗糖 ③胰蛋白酶 ④DNA

A. 只有① B. ①和② C. ①和③ D. ②和③

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】觀賞植物藏報春是一種多年生草本植物，兩性花、異花傳粉。在溫度為20℃～25℃的條件下，紅色(A)對白色(a)為顯性，AA和Aa為紅花，aa為白花，若將開紅花的藏報春移到30℃的環(huán)境中，AA、Aa也為白花。試回答：

(1)根據遺傳因子組成為AA的藏報春在不同溫度下性狀不同，說明_______，溫度對藏報春花的顏色的影響最可能是由于溫度影響了___________。

(2)現有一株開白花的藏報春，如何判斷它的遺傳因子組成？

①在人工控制的20℃～25℃溫度條件下種植藏報春，選取開白花的植株作親本A。

②在________期，去除待鑒定的白花藏報春(親本B)的雄蕊，并套紙袋。

③待親本B的雌蕊成熟后，__________________，并套袋。

④收取親本B所結的種子，并在________溫度下種植，觀察___________。

⑤結果預期：若雜交后代都開白花，則鑒定藏報春的遺傳因子組成為________；若雜交后代________，則待鑒定藏報春的遺傳因子組成為AA；若雜交后代既有紅花，又有白花，則待鑒定藏報春的遺傳因子組成為________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】香豌豆中，只有當A、B兩顯性基因共同存在時，才開紅花。一株紅花植株與aaBb雜交，后代中有3/4開紅花；若讓此株紅花植株自交，則其自交后代的紅花植株中，雜合子占

A. 0 B. 1/2 C. 2/3 D. 8/9

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【題目】草莓是北京春末夏初的時令水果，草莓汁酸甜適口，深受大眾喜愛。加工草莓汁時，草莓中的果膠易導致果汁渾濁，影響品質。為探究不同條件對草莓汁澄清度的影響，研究人員進行了實驗，結果如下表所示。

組別

果膠酶用量（mL·kg-1）

pH

溫度（℃）

草莓汁透光率（％）

1

0.025

2.5

35

24.55

2

0.035

4.5

35

96.47

3

0.035

2.5

45

22.70

4

0.045

3.5

35

96.47

5

0.045

2.5

55

13.12

請回答下列問題：

（1）草莓細胞中，纖維素和果膠是________（結構）的重要組成成分，果膠酶通過催化作用促進果膠的水解反應，使草莓汁澄清。果膠酶只能促進果膠的水解反應，說明酶具有________。

（2）生產過程中，既可獲得澄清度高的草莓汁，又可減少酶用量、降低成本的條件組合是第________組。

（3）通過以上實驗，______（填“能”或“不能”）得出“果膠酶的最適溫度是35℃”的結論，原因是________。

（4）果膠酶作為食品添加劑添加到草莓汁中，飲用后________（會、不會）影響人體健康，理由是________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在葉綠體色素的提取和分離實驗中，收集到的濾液綠色過淺，其原因可能是

①未加石英砂，研磨不充分 ②一次加入大量的95％乙醇提取③研磨中加入了CaCO3 ④使用放置數天的菠菜葉

A. ①②③ B. ②③④ C. ①③④ D. ①②④

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【題目】科研人員為了分離、篩選藍莓果酒專用酵母來改善藍莓果酒的品質，進行了如下實驗：

① 取不同品種成熟藍莓制果漿，置于恒溫培養(yǎng)箱中自然發(fā)酵至產生大量氣泡和明顯酒味；

② 將藍莓發(fā)酵液梯度稀釋后，進行涂布平板操作，每個濃度梯度3個平板，并在恒溫下培養(yǎng)2d，根據酵母菌菌落特征挑取單菌落；

③ 將挑取的單菌落擴大培養(yǎng)后，通過平板劃線法分離純化并保存；

④ 檢測篩選菌株的發(fā)酵性能，得到如下實驗結果。

品種

乙醇體積分數/%

pH

8%

10%

12%

14%

15%

4.00

2.98

2.03

1.48

葡萄釀酒酵母

++++

++++

+

-

-

++++

++++

-

-

BL-21

++++

+++

+

-

-

++++

++++

-

-

BF-09

++++

++++

++

-

-

++++

++++

+

-

BF-17

++++

++++

++

+

-

++++

++++

++

-

注：“-”表示不產氣；“+”表示產氣，“+”越多產氣越多。

請分析回答：

（1）步驟①恒溫培養(yǎng)箱的溫度控制在______左右，其主要目的是________________________。

（2）步驟②中，發(fā)酵液應使用______進行梯度稀釋。稀釋涂布平板法依據的原理是____________。

（3）配制培養(yǎng)某的主要步驟是：計算→稱量→溶化→ ______→倒平板。在接種前，隨機取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時間，這樣做的目的是________________________。

（4）步驟③平板劃線時，常用的工具是接種環(huán)，對接種環(huán)的處理要求是__________________。

（5）固體培養(yǎng)基常用瓊脂作凝固劑，理想的凝固劑應具有的特點是____________（多選）。

A．含有某些特殊的營養(yǎng)物質 B．消毒滅菌不會改變其特性

C．能被微生物分解和利用 D．微生物生長溫度范圍內保持固體狀態(tài)

E．配制方便且有良好的透明性

（6）根據實驗結果推知，____________（品種）是較理想的釀酒菌種。

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