Question

在如圖物質(zhì)中，若將其中構(gòu)成人體的氨基酸通過(guò)縮合而形成一條肽鏈，則此蛋白質(zhì)分子中所有的氨基和羧基數(shù)分別是（　�。�

• A、1個(gè)、1個(gè)
• B、2 個(gè)、2個(gè)
• C、2個(gè)、3 個(gè)
• D、2個(gè)、4 個(gè)

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：，由此可見(jiàn)，每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且他們都連結(jié)在同一個(gè)碳原子上．因此，圖中①②③④屬于合成蛋白質(zhì)的氨基酸．

解答： 解：由以上分析可知，①②③④屬于合成蛋白質(zhì)的氨基酸，其中②和③的R基團(tuán)中各含有1個(gè)羧基，④的R基團(tuán)中含有1個(gè)氨基．
（1）蛋白質(zhì)分子中的氨基數(shù)=R基中的氨基數(shù)+肽鏈數(shù)=1+1=2個(gè)；
（3）蛋白質(zhì)分子中的羧基數(shù)=R基中的羧基數(shù)+肽鏈數(shù)=2+1=3個(gè)．
故選：C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，能準(zhǔn)確判斷圖中6種分子哪些屬于氨基酸；識(shí)記氨基酸的脫水縮合過(guò)程，掌握蛋白質(zhì)中氨基數(shù)和羧基數(shù)的計(jì)算方法．