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下列發(fā)酵環(huán)境會引起泡菜中亞硝酸鹽含量上升的是（　　）

A. 溫度較低 B. 食鹽含量高 C. 雜菌污染 D. 腌制時間長

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2017屆陜西省西安市高三下學期一�？荚嚿镌嚲恚ń馕霭妫� 題型：綜合題

Ⅰ.某些有毒物質能誘導真核細胞在分裂過程中產生微核。微核是由斷裂的染色體形成的橢圓形異常結構，游離于細胞核之外，是染色體畸變在間期細胞中的一種表現形式，光學顯微鏡下可見。回答下列有關問題：

（1）某植物經有毒物質誘導后，若想用顯微鏡觀察微核，鏡檢時應選擇根尖_________區(qū)，且處于細胞分裂_____________期的細胞。

（2）某生物小組為了探究香煙焦油能否誘導微核產生，進行了實驗，結果如下表：

①洋蔥根尖在上述溶液中培養(yǎng)需要較長時間，為什么?_______________。

②要制作洋蔥根尖裝片需要經過________________________四個步驟。

③該實驗可得出什么結論? _________________________________________。

Ⅱ.下圖是同一個動物體內細胞分裂的五個示意圖，請分析并回答問題：

（1）將減數分裂的細胞進行排序，依次是________________________________。

（2）細胞E名稱為____細胞，含有的四分體數和DNA分子數分別為____個。

（3）若該生物的基因型為AaBb(不考慮基因突變)，那么圖A細胞移向細胞同一極的基因是___________，圖B細胞完成減數分裂產生的配子有_______種；A和a分開的時期是____________。

（4）請在坐標中畫出該動物細胞減數分裂中同源染色體對數（2N=4）的變化曲線圖。

____________

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科目：高中生物 來源：2017屆陜西省西安市高三下學期一�？荚嚿镌嚲恚ń馕霭妫� 題型：選擇題

下列有關概念的關系圖，正確的是：

A. B.

C. D.

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年甘肅省天水市高二下學期第一學段考試生物（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于選擇培養(yǎng)的敘述，正確的是（ ）

A．可以增加目的菌的濃度

B．可以減少目的菌的濃度

C．所用培養(yǎng)基只能是固體培養(yǎng)基

D．選擇培莽不可以省略，但可以重復操作

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年甘肅省天水市高二下學期第一學段考試生物（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

關于消毒和滅菌的不正確理解是（ ）

A．滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細胞、芽胞和孢子

B．消毒和滅菌實質上是相同的

C．常用滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌

D．常用消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外線法、化學藥物法

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年甘肅省天水市高二下學期第一學段考試生物（理）試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于傳統(tǒng)發(fā)酵技術的說法，正確的是（　�。�

A. 利用酵母菌釀酒時，發(fā)酵時間越長，產生的酒精量就越多

B. 制作果醋的醋酸菌，屬于嚴格的厭氧型微生物

C. 青霉、毛霉、曲霉等真核生物均參與了腐乳的發(fā)酵

D. 制作泡菜的微生物是一種需氧型細菌

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科目：高中生物 來源：2017屆江西省高三4月聯考理科綜合試卷生物試卷（解析版） 題型：綜合題

水稻是我國重要的糧食作物，研究水稻細胞結構及代謝過程，以利于指導生產，提高水稻產量。圖1位水稻葉肉細胞內部分代謝過程中物質變化的示意圖，其中甲、乙表示不同的細胞器，①-⑦表示不同的物質；圖2是探究水稻在光照等環(huán)境因素影響下光合速率變化的示意圖，請回答下列問題：

（1）圖1中，甲、乙兩種細胞器的膜面積都很大，其中乙增加膜面積主要是通過________________。

（2）若水稻長時間處于黑暗狀態(tài)，則圖1中“⑥→⑤→⑥”的循環(huán)能否進行?__________________,原因:__________________。

（3）研究表明，水稻葉肉細胞中的類胡蘿卜素和葉綠素的比率（黃-綠比率）與其P（光合作用）/R（細胞呼吸）比率呈現一定的關系。據此推測，種植在缺Mg的環(huán)境下的水稻P/R值將___________________（填“下降”、“不變”或“上升”） 

（4）圖2中，在t2→t3階段，水稻葉綠體中ADP的移動方向是______________，在t1之后短暫時間內，葉肉細胞中C3化合物的含量______________。

（5）從生態(tài)系統(tǒng)的能量流動的角度看，藍藻、水稻發(fā)生光合作用過程中所具有的共同點是___________。

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科目：高中生物 來源：2017屆江蘇省揚州市業(yè)水平檢測模擬（一）生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為用燕麥胚芽鞘進行的向光性實驗，下列敘述中正確的是 (　　)

A. 不生長也不彎曲的是①③ B. 生長且向光彎曲的是②⑤

C. 生長但不彎曲的是①④ D. 生長且向左彎曲的是①⑤

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科目：高中生物 來源：2017屆山西省高三下學期質量檢測理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于細胞中化合物及其化學鍵的敘述，正確的是

A. tRNA分子中含有一定數量的氫鍵

B. 每個ADP分子中含有兩個高能磷酸鍵

C. ATP分子中的高能磷酸鍵斷裂的難易程度相同

D. DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接

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