Question

低溫和高溫會導致植物細胞的傷害，為了探究高溫和低溫對小麥的傷害，請完成下列實驗設計方案并回答相關問題．
（1）實驗原理：當植物組織受到不良條件，如高溫、低溫等的影響時，常能傷害植物細胞的結構而使膜的通透性增大，結果細胞內容物會有不同程度的外滲，使外部溶液的電導度增大，電導度的大小可以用電導儀進行檢測（電導儀非常靈敏，溫度及各種雜質都會影響測量結果），膜的通透性變化愈大，表示受傷愈重，抗逆性愈弱．
（2）實驗材料：小麥幼苗30株
（3）儀器與藥品：電導儀、冰水、水浴鍋、燒杯、量筒、洗瓶、濾紙等
（4）分析變量：
實驗自變量是：

 

．因變量是

 

．
（5）實驗步驟
第一步：取小麥幼苗30株，去除殘留胚乳，用

 

對小麥幼苗反復沖洗三次；
第二步：取三只小燒杯，分別加入20mL蒸餾水，編號為1、2、3號；
第三步：每10株置于1、2、3號小燒杯中；
第四步：

 

；
第五步：40分鐘后取出，并去除小燒杯中的幼苗；
第六步：

 

．

Answer 1

考點：生物膜的功能特性

專題：

分析：閱讀題干可知，該題是對探究高溫和低溫對小麥的傷害的實驗設計的考查，分析題干信息，根據明確實驗的自變量，根據實驗原理明確因變量，根據實驗設計的對照原則和單一變量原則設計實驗步驟．

解答： 解：（4）由題意知，該實驗的目的是探究高溫和低溫對小麥的傷害，因此自變量是溫度；分析實驗原理知，高溫、低溫等可以改變細胞膜的透性，細胞內容物會有不同程度的外滲，使外部溶液的電導度增大，因此因變量是細胞膜的透性或外界溶液的電導度．
（5）按照實驗設計的對照原則和單一變量的原則，設計實驗步驟如下：
第一步：取小麥幼苗30株，去除殘留胚乳，用蒸餾水對小麥幼苗反復沖洗三次；
第二步：取三只小燒杯，分別加入20mL蒸餾水，編號為1、2、3號；
第三步：每10株置于1、2、3號小燒杯中；
第四步：將燒杯1、2、3置于不同的溫度中（或將1號小燒杯置于冰水水浴中；2號小燒杯置于室溫下；3號小燒杯置于45℃的恒溫水浴中；）
第五步：40分鐘后取出，并去除小燒杯中的幼苗；
第六步：使小燒杯中的溶液恢復至室溫，用電導儀測量溶液的電導度，并記錄實驗結果．
故答案為：
（4）溫度  膜的通透性（或外界溶液的電導度）
（5）第一步：蒸餾水
第四步：將燒杯1、2、3置于不同的溫度中（或將1號小燒杯置于冰水水浴中；2號小燒杯置于室溫下；3號小燒杯置于45℃的恒溫水浴中；）
第六步：使小燒杯中的溶液恢復至室溫，用電導儀測量溶液的電導度，并記錄實驗結果．

點評：本題主要考查學生分析和控制實驗變量、并根據實驗設計的對照原則和單一變量原則設計簡單實驗的能力．