下列實驗流程中，錯誤的是（　　）
A、鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油
B、石灰水浸泡→漂洗→壓榨→萃取→濃縮→過濾→胡蘿卜
C、制備溶液→制備泡菜樣品處理液→制備亞硝酸鹽標準顯色液→比色
D、挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵（果酒）→醋酸發(fā)酵（果醋）
考點：用比色法測定亞硝酸鹽含量的變化,提取芳香油,酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：本題是對提取玫瑰油的實驗流程、提取胡蘿卜素的實驗流程、泡菜中亞硝酸鹽含量的測定的實驗步驟、果酒和果醋的制作的流程的考查，回憶提取玫瑰油的實驗流程、提取胡蘿卜素的實驗流程、泡菜中亞硝酸鹽含量的測定的實驗步驟、果酒和果醋的制作的流程，然后分析選項進行解答．
解答： 解：A、水中蒸餾法提取玫瑰油的實驗流程是：鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油，A正確；
B、提取胡蘿卜素的實驗流程是：石灰水浸泡→漂洗→壓榨→萃取→濃縮→過濾→胡蘿卜，B正確；
C、泡菜中亞硝酸鹽含量的測定的實驗步驟是：配制溶液→制備標準顯色液→制備泡菜樣品處理液→比色，C錯誤；
D、果酒和果醋的制作的流程是：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵（果酒）→醋酸發(fā)酵（果醋），D正確．
故選：C．
點評：對提取玫瑰油的實驗流程、提取胡蘿卜素的實驗流程、泡菜中亞硝酸鹽含量的測定的實驗步驟、果酒和果醋的制作的流程的記憶是本題考查的重點．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

利用生物技術(shù)在食品加工或提取某種物質(zhì)的實踐中具有重要的意義．請回答下列相關(guān)問題：
（1）如圖1所示為泡菜的制作及亞硝酸鹽含量測定的流程圖．制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是
 
．發(fā)酵過程中應(yīng)定期測定亞硝酸鹽的含量，原因是
 
．發(fā)酵過程中應(yīng)及時測定亞硝酸鹽的含量，及時檢測以把握取食泡菜的最佳時機．測定亞硝酸鹽含量的方法是
 
．
（2）如圖2表示檸檬精油的提取過程，請據(jù)圖回答問題：
①圖中的A、B、C分別是
 
、
 
、
 
．
②提取檸檬油不采取水蒸氣蒸餾法的原因是：
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)原核細胞與真核細胞的比較，不正確的是（　�。�
A、大多數(shù)原核細胞比真核細胞的體積小，結(jié)構(gòu)簡單
B、原核細胞與真核細胞都有細胞膜
C、原核細胞的細胞質(zhì)中無任何細胞器，真核細胞的細胞質(zhì)中有多種細胞器
D、原核細胞與真核細胞的主要區(qū)別是有無核膜包被的細胞核

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科目：高中生物 來源： 題型：

卵細胞作為生殖細胞，在生物技術(shù)中可用于（　�。�
①克隆動物時細胞核的受體；
②進行體外受精，培育試管動物；
③形成受精卵，作為培育轉(zhuǎn)基因動物的受體細胞；
④直接植物組織培養(yǎng)形成可育的二倍體試管苗；
⑤形成受精卵，利用轉(zhuǎn)基因和植物組織培養(yǎng)，培育抗蟲棉植株．
A、①②③④B、③④⑤
C、①③⑤D、①②③⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖所示的四條DNA分子中，彼此間具有粘性末端的是  （　�。�
A、
B、
C、
D、

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細胞膜的敘述中，不正確的是（　�。�
A、細胞膜在細胞與外部環(huán)境進行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞中起決定性作用
B、檢測一個人是否患有癌癥，可根據(jù)細胞膜上甲胎蛋白是否超標進行判斷
C、細胞膜與細胞內(nèi)其他生物膜組成成分和結(jié)構(gòu)都是相似的，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系
D、細胞膜的功能特性決定了它的結(jié)構(gòu)特性是具有流動性

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，①～③表示構(gòu)成細胞膜的物質(zhì)，有關(guān)說法錯誤的是（　�。�
A、②與③構(gòu)成細胞膜的主要成分，此外還含少量糖類
B、③構(gòu)成細胞膜的基本骨架，其具有一定的流動性
C、葡萄糖通過細胞膜需要②的協(xié)助，都不消耗能量
D、糖蛋白①與細胞識別有關(guān)，也與細胞的保護有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

有一批抗銹�。@性性狀）小麥種子，要確定這些種子是否純種，正確且簡便的方法是（　�。�
A、與純種抗銹病小麥進行雜交
B、與純種易染銹病小麥進行測交
C、與雜種抗銹病小麥進行雜交
D、自交

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科目：高中生物 來源： 題型：

實驗發(fā)現(xiàn)，饑餓的原生動物粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)減少，或幾乎完全消失，高爾基體的形成停止．用含14C標記的亮氨酸（合成蛋白質(zhì)的原料）的營養(yǎng)液培養(yǎng)饑餓的原生動物，然后用放射性自顯影技術(shù)觀察生物膜的放射性出現(xiàn)的先后順序為：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜（2min）、高爾基體膜（5min）、細胞膜（42min）．對以上的實驗結(jié)果所做的分析不正確的是（　　）
A、高爾基體膜是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜轉(zhuǎn)化的
B、蛋白質(zhì)是生物膜的組成成分
C、該實驗可以研究分泌蛋白的加工和分泌過程
D、生物膜在結(jié)構(gòu)上是相互聯(lián)系的

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