Question

某蛋白質(zhì)由n個(gè)肽鏈組成，氨基酸的平均分子質(zhì)量為a，該蛋白質(zhì)所含的氨基酸有

b

3

，則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量約為（　�。�

• A、

  2

  3

  ab-6b+18n
• B、

  1

  3

  ab-6b
• C、（

  1

  3

  b-a）×18
• D、

  1

  3

  ab-（

  1

  3

  b-n）×18

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接再同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)．
在蛋白質(zhì)分子合成過程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對(duì)分子質(zhì)量．

解答： 解：一個(gè)由n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有

b

3

個(gè)氨基酸，則脫水縮合時(shí)產(chǎn)生的水為

b

3

-n個(gè)；又每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a，所以一個(gè)由n條肽鏈

b

3

個(gè)氨基酸組成的蛋白質(zhì)分子的相對(duì)分子質(zhì)量為

b

3

×a-18（

b

3

-n）．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)脫水縮合相關(guān)計(jì)算的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題和解決問題的能力．