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【題目】下列有關生物技術的敘述，不正確的是

A. 制作果醋時，必需向發(fā)酵裝置不斷地補充無菌空氣以保證醋酸菌的生長

B. 檢驗醋酸產生的簡單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

C. 泡菜制作過程中亞硝酸鹽的含量能測定

D. 用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術制葡萄酒必需添加酵母菌菌種

【答案】D

【解析】醋酸菌為需氧菌，制作果醋時，必需向發(fā)酵裝置不斷地補充無菌空氣以保證醋酸菌的生長，A項正確；可通過品嘗或用pH試紙鑒定檢驗醋酸的產生，B項正確；泡菜制作過程中可用比色法測定亞硝酸鹽的含量，C項正確；葡萄表面有酵母菌，用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術制葡萄酒不需要添加酵母菌菌種，D項錯誤。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關說法正確的是：

A. 支原體是原核細胞，其細胞中的遺傳物質的單體只有4種

B. 細胞學說揭示了動植物細胞的統(tǒng)一性和多樣性

C. 將顯微鏡轉換為高倍鏡時，先用粗準焦螺旋調節(jié)，再用細準焦螺旋調節(jié)

D. 生命系統(tǒng)的結構層次包括從原子、分子到生物圈的各個層次

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關人的減數第一次分裂和減數第二次分裂的比較，正確的是

A. 在減數第一次分裂和減數第二次分裂過程中都有同源染色體

B. 在減數第一次分裂和減數第二次分裂過程中都有姐妹染色體單體的分離

C. 減數第一次分裂和減數第二次分裂過程染色體數目可能相同

D. 減數第一次分裂和減數第二次分裂過程DNA含量可能相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于ATP的說法中，正確的是（）

A. ATP在植物體內和動物體內的來源相同

B. ATP既可以暫時貯存能量，又可以作為生命活動的直接能源物質

C. 在生物體內，由二氧化碳和水生成葡萄糖的過程釋放ATP，由蛋白質水解生成氨基酸的過程需要消耗ATP

D. ATP中的能量可以來源于光能、熱能，也可以轉化為光能、熱能

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖所示為光合作用過程中葉綠體內C3、C5化合物的含量變化曲線圖。那么晴朗白天突然轉陰時C3和C5含量的變化的敘述正確的是

A. a—b段（Y）表示此時C3含量的變化

B. c—d段（X）表示此時C3含量的變化

C. d—e段（Y）表示此時C5含量的變化

D. d—e段（X）表示此時C5含量的變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】血清蛋白（HSA）具有重要的醫(yī)用價值．如圖是以基因工程技術獲取重組HSA（rHSA）的兩條途徑．
（1）如果HSA基因序列未知，可以采用的方法獲取該目的基因，為了使目的基因能夠在宿主細胞中復制和穩(wěn)定保存，通常要先構建后才能導入宿主細胞．
（2）方框中的“？”一般選用的生物是 ， 為了提高II過程的導入成功率，通常用處理大腸桿菌．
（3）人體合成的初始HSA多肽，需要經過膜系統(tǒng)加工形成正確的空間結構才能有活性，所以，選擇途徑（填I或II）獲取rHSA更有優(yōu)勢．
（4）為了鑒定宿主細胞中是否產生rHSA，可以用_______方法來進行檢驗．
A.檢驗HSA基因是否導入
B.檢驗細胞中是否產生相應的mRNA
C.抗原、抗體雜交
D.檢測是否有標記基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在用乳酸菌制作泡菜中泡菜腐爛，下列原因中不正確的是

①罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖

②罐口封閉不嚴，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖

③罐口封閉缺氧，抑制了其他好氧菌的生長和繁殖

④罐口封閉不嚴促進了需氧腐生菌的生長和繁殖

A. ① B. ② C. ③ D. ④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】影響花藥組織培養(yǎng)的主要因素是

A. 材料的低溫處理與接種密度 B. 選擇合適的花粉發(fā)育時期

C. 材料的選擇與培養(yǎng)基的成分 D. 親本植株的生理狀況

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】線粒體和葉綠體是兩種重要的細胞器。下列敘述正確的是（ ）

A. 兩者都能產生ATP，供給各項生命活動

B. 線粒體能夠完成有氧呼吸的全部反應，葉綠體能夠完成光合作用的全部反應

C. 從結構上看，二者都有雙層膜且內膜都向內折疊

D. 從功能上看，二者都與細胞的能量代謝有關

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