【題目】“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗稱蛋白精，其分子式為C3N6H6，含氮量為66％左右，用凱氏定氮法測(cè)定飼料或食品中蛋白質(zhì)含量時(shí)，根本不會(huì)區(qū)分出此偽蛋白質(zhì)。長(zhǎng)期食用含三聚氰胺的奶粉會(huì)損害生殖泌尿系統(tǒng)，形成膀胱腎部結(jié)石。相關(guān)說(shuō)法正確的是

A. 用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺，后者不會(huì)生成紫色復(fù)合物

B. 三聚氰胺與氨基酸組成元素相同，食品中添加三聚氰胺，使劣質(zhì)食品通過(guò)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測(cè)

C. 少量三聚氰胺在動(dòng)物體內(nèi)代謝形成含氮廢物，可通過(guò)肝臟形成的尿液排出體外

D. 三聚氰胺能參與體內(nèi)毛發(fā)等蛋白質(zhì)的合成

【答案】A

【解析】雙縮脲與Cu+作用生成紫色絡(luò)合物，蛋白質(zhì)中有類似雙縮脲結(jié)構(gòu)的肽鍵,所以可與蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)，而三聚氰胺中無(wú)此結(jié)構(gòu),所以不生成紫色絡(luò)合物，A正確；根據(jù)題干信息可知三聚氰胺的組成元素和氨基酸不完全相同，B錯(cuò)誤；尿液是在腎臟形成的，C錯(cuò)誤；三聚氰胺不是氨基酸，不能參與蛋白質(zhì)的合成，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】19世紀(jì)德國(guó)M.J.Schleiden和T.Schwann等科學(xué)家提出了細(xì)胞學(xué)說(shuō)，下列對(duì)“細(xì)胞學(xué)說(shuō)”理解合理的是( )

①一切生物都是由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成的

②細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的有機(jī)體

③提出了細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的流動(dòng)鑲嵌模型

④揭示細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性

⑤認(rèn)識(shí)到細(xì)胞的多樣性

⑥標(biāo)志著生物學(xué)研究進(jìn)入細(xì)胞水平

A．①②⑤⑥ B．①②③④ C．③⑤ D．②④⑥

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】ATP是細(xì)胞內(nèi)流通的能量“通貨”。下列關(guān)于ATP的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是

①參與ATP形成的元素包括C、H、O、N、P

②在葉綠體中，ATP的運(yùn)動(dòng)方向是由葉綠體的囊狀結(jié)構(gòu)到葉綠體基質(zhì)

③洋蔥表皮細(xì)胞能形成ATP的細(xì)胞器有線粒體和葉綠體

④ATP是各種活細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種高能磷酸化合物，是細(xì)胞唯一的直接能源物質(zhì)

A．①③ B．②④ C．②③ D．③④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】

（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄垦笫[肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。

（2）實(shí)驗(yàn)原理：淀粉可用 來(lái)檢測(cè)，可溶性還原糖可用 試劑來(lái)檢測(cè)。

（3）實(shí)驗(yàn)器材：洋蔥、所需試劑和儀器等（略）。

（4）實(shí)驗(yàn)步驟：

I．鑒定可溶性還原糖：

①制備洋蔥組織樣液，取樣液2 mL注入試管；

② ；

③觀察顏色變化。

Ⅱ．鑒定淀粉：

①制備洋蔥組織樣液，取樣液2 mL注入試管；

② ；

③觀察顏色變化。

（5）預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論：

現(xiàn)象

結(jié)論

①若步驟I出現(xiàn) ，步驟Ⅱ
出現(xiàn)

說(shuō)明洋蔥鱗莖中所含的糖類既有還原糖又有淀粉

②若步驟I ，步驟Ⅱ

說(shuō)明洋蔥鱗莖中所含的糖類只有還原糖而沒有淀粉

③若步驟I ，步驟Ⅱ

說(shuō)明洋蔥鱗莖中所含糖類只有淀粉

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】科學(xué)家對(duì)某草原生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)進(jìn)行研究，獲得如下表數(shù)據(jù)。下列有關(guān)敘述不正確的是

營(yíng)養(yǎng)級(jí)

從上個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)流入的能量數(shù)kjm2y-1

呼吸消耗的能量數(shù)kjm2y-1

Ⅰ

501．2

Ⅱ

141．0

79．1

Ⅲ

15．9

13．2

Ⅳ

0．9

0．5

分解者

221．7

192．6

A．該生態(tài)系統(tǒng)從第Ⅱ營(yíng)養(yǎng)級(jí)到第Ⅲ營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量傳遞效率約為11．28%

B．第I營(yíng)養(yǎng)級(jí)固定的太陽(yáng)能總量是863．9kJm-2y-l

C．營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間的信息交流是雙向的

D．該生態(tài)系統(tǒng)遭受火災(zāi)后，發(fā)生的群落演替屬于次生演替

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】

A：檢測(cè)尿液中是否含有葡萄糖．

B：證明尿液中不含蛋白質(zhì)．

實(shí)驗(yàn)用品：新取尿液樣品、清水、0．1g/mL的NaOH溶液、0．01g/mL的CuS04溶液、蛋白質(zhì)稀釋樣液、試管和滴管、酒精燈、三角架、石棉網(wǎng)等．

請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）A實(shí)驗(yàn)所依據(jù)的原理是 ．在A實(shí)驗(yàn)過(guò)程中還需要的一種試劑是______，本實(shí)驗(yàn)是否需要加熱？______．

（2）寫出A實(shí)驗(yàn)可能的現(xiàn)象和結(jié)論： 。

（3）寫出B實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)步驟及觀察到的現(xiàn)象：

①取兩支試管分別加入2mL的蛋白質(zhì)稀釋樣液（編號(hào)甲）和2mL的待測(cè)尿液（編號(hào)乙）．蛋白質(zhì)稀釋樣液在本實(shí)驗(yàn)中起______作用．

②分別向兩支試管中加入2mL的______溶液，振蕩，搖勻．

③再分別向兩支試管中加入3～4滴______溶液，振蕩，搖勻，比較顏色的變化．

（4）結(jié)果預(yù)期

甲試管 ；乙試管 ．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】一個(gè)正處于分裂后期的正常細(xì)胞，全部染色體上共有10個(gè)DNA分子。不考慮基因突變和染色體變異，下列敘述不正確的是

A．該細(xì)胞中含兩個(gè)染色體組，且移向細(xì)胞兩極的核基因相同

B．該細(xì)胞分裂完成后可能形成體積不相等的兩個(gè)子細(xì)胞

C．該生物的體細(xì)胞中染色體數(shù)為5或10

D．此時(shí)可以發(fā)生基因重組

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某單子葉植物的非糯性（A）對(duì)糯性（a）為顯性，抗病（T）對(duì)染病（t）為顯性，花粉粒長(zhǎng)形（D）對(duì)圓形（d）為顯性，三對(duì)等位基因分別位于三對(duì)同源染色體上，非糯性花粉遇碘液變藍(lán)，糯性花粉遇碘液變棕色�，F(xiàn)有四種純合子基因型分別為：①AATTdd ②AAttDD ③AAttdd ④aattdd。則下列說(shuō)法正確的是（ ）

A．若采用花粉鑒定法驗(yàn)證基因的分離定律，應(yīng)該用①和③雜交所得F1代的花粉

B．若采用花粉鑒定法驗(yàn)證基因的自由組合定律，可以觀察①和②雜交所得F1代的花粉

C．若培育糯性抗病優(yōu)良品種，應(yīng)選用①和④親本雜交

D．將②和④雜交后所得的F1的花粉涂在載玻片上，加碘液染色后，均為藍(lán)色

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】以下關(guān)于神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及功能敘述不正確的是

A．突觸小體是突觸前神經(jīng)元軸突或樹突末端膨大部分，其上的膜構(gòu)成突觸前膜

B．在一個(gè)神經(jīng)元內(nèi)，興奮即可由樹突經(jīng)胞體傳向軸突，也可由軸突經(jīng)胞體傳向樹突

C．條件反射需要大腦皮層參與，非條件反射由大腦皮層以下中樞參與

D．神經(jīng)系統(tǒng)的某些結(jié)構(gòu)也能分泌激素

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