Question

【題目】關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是（ ）

A. 量取2mL斐林試劑時應(yīng)優(yōu)先選用10mL量筒而不用5mL量筒

B. 隔水加熱時，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面

C. 在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無色，加熱后變成磚紅色

D. 實驗結(jié)束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆?/span>

Answer 1

【答案】B

【解析】試題分析：鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液分別為0.1g/mol的NaOH和0.05g/mol的CuSO4，而蛋白質(zhì)鑒定的試劑為雙縮脲試劑，其A液和B液分別是0.1g/mol的NaOH和0.01g/mol的CuSO4，鑒定可溶性還原糖時，斐林試劑甲液和乙液應(yīng)混合均勻后再加入．

解：A、量取2mL斐林試劑時應(yīng)優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒，用10mL量筒誤差大，A錯誤；

B、隔水加熱時，試管中液體的液面應(yīng)低于燒杯中水的液面，確保試管中液體都能受熱，B正確；

C、在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)淺藍色，加熱后變成磚紅色，C錯誤；

D、斐林試劑要現(xiàn)配現(xiàn)用，不能長期保存?zhèn)溆茫?/span>D錯誤．

故選：B．