14．檢測(cè)生物組織中的有機(jī)物
還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色沉淀；
脂肪被蘇丹Ⅲ染成橘黃色．
蛋白質(zhì)與雙縮脲發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)．

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．

解答 解：斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色；脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色；蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
故答案為：
斐林試劑   磚紅色    蘇丹Ⅲ雙縮脲      紫色

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的檢測(cè)，解題的關(guān)鍵是識(shí)記某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中有關(guān)有機(jī)物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年云南曲靖第一中學(xué)高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如果某人的下丘腦受到損傷，則可能導(dǎo)致

①體溫調(diào)節(jié)能力下降 ②調(diào)節(jié)血糖的能力下降 ③影響抗利尿激素的合成 ④影響渴覺的形成

A．①②③ B．①② C．③④ D．①②③④

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年西藏拉薩第二中學(xué)高二下期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

植物體細(xì)胞雜交和動(dòng)物細(xì)胞融合比較，正確的是:

A．誘導(dǎo)融合的方法完全相同

B．所用的技術(shù)手段基本相同

C．所采用的原理完全相同

D．都能形成雜種細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．關(guān)于細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的敘述正確的是（　　）
A．激素和酶都具有高效性，在非細(xì)胞條件下也能發(fā)揮作用
B．有絲分裂中染色質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿旧w有利于遺傳物質(zhì)的平均分配
C．運(yùn)動(dòng)時(shí)肌細(xì)胞中的糖原轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟且跃S持血糖水平的穩(wěn)定
D．合成ATP的過程總是伴隨著有機(jī)物的氧化分解

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．現(xiàn)有1000個(gè)氨基酸，共有1020個(gè)氨基、1050個(gè)羧基，由它們合成的4條肽鏈中，肽鍵、氨基、羧基的數(shù)目分別是（　�。�
A．996、24、54B．999、1、1C．999、1016、1046D．996、4、4

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．有的人吃了某種海鮮會(huì)腹痛、腹瀉、嘔吐，有的人吸入某種花的花粉便會(huì)打噴嚏、發(fā)生鼻塞等，這些都是過敏反應(yīng)的癥狀．下列有關(guān)過敏反應(yīng)的敘述，正確的是（　�。�
A．過敏反應(yīng)中既有T細(xì)胞的參與，也有B細(xì)胞的參與
B．過敏反應(yīng)疾病是免疫系統(tǒng)功能過弱導(dǎo)致的疾病
C．過敏反應(yīng)中漿細(xì)胞產(chǎn)生的組織胺對(duì)毛細(xì)血管壁細(xì)胞通透性的調(diào)節(jié)屬于體液調(diào)節(jié)
D．過敏反應(yīng)發(fā)生迅速，過敏原第一次進(jìn)入機(jī)體即可導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)過敏癥狀

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．圖是利用某些單子葉植物幼苗完成的幾組經(jīng)典實(shí)驗(yàn)：

請(qǐng)根據(jù)上面的實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果回答問題：
（1）依據(jù)達(dá)爾文實(shí)驗(yàn)，可以做出兩點(diǎn)推論：
①該單子葉幼苗接受單側(cè)光刺激的部位是胚芽鞘尖端．
②這種刺激能造成胚芽鞘向光彎曲，其原因是刺激可能傳到尖端下部，造成向光側(cè)比背光側(cè)生長慢．
（2）詹森實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是胚芽鞘尖端產(chǎn)生的刺激可以透過瓊脂塊傳給尖端下部．如果在黑暗條件下重復(fù)詹森對(duì)單子葉植物幼苗胚芽鞘的處理方法，圖甲胚芽鞘將會(huì)不彎曲不生長；圖乙胚芽鞘將會(huì)直立生長．
（3）拜爾實(shí)驗(yàn)的結(jié)論：胚芽鞘彎曲生長是因?yàn)榧舛水a(chǎn)生的向下傳遞的刺激在其下部分布不均勻．
（4）請(qǐng)你給溫特實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，以確認(rèn)促進(jìn)胚芽鞘尖端下部生長的物質(zhì)來自胚芽鞘的尖端（以簡(jiǎn)圖表示）．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．切花生子葉為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行脂肪的檢測(cè)時(shí)，制作臨時(shí)裝片的步驟是（　�。�
①蓋上蓋玻片 ②切子葉 ③蘇丹Ⅲ染液染色 ④滴蒸餾水 ⑤滴體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液．
A．④→②→①→③→⑤B．②→③→⑤→④→①C．④→②→③→①→⑤D．②→④→①→③→⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．由于無土栽培作物易于管理，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，因此該項(xiàng)技術(shù)廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，同時(shí)無土栽培也是確定一種元素是否是植物生活所必需的元素的最常用的方法．
（1）植物因種類和生長發(fā)育階段不同對(duì)無機(jī)鹽的需求也不同，所以應(yīng)視具體情況調(diào)整營養(yǎng)液的無機(jī)鹽的組成和比例，供作物選擇性吸收無機(jī)鹽離子．
（2）為了驗(yàn)證鎳為植物生活所必需的元素，請(qǐng)完成下列問題．
①材料用具：完全營養(yǎng)液甲、缺鎳的營養(yǎng)液乙（其他元素均具備）、適當(dāng)?shù)娜萜骱凸潭ú牧�、長勢(shì)相似的玉米幼苗、含鎳的無機(jī)鹽等．
②方法步驟（完善表格）：
項(xiàng)目A組（20株長勢(shì)相
似的玉米幼苗）		B組（a．20株同A組長勢(shì)相似的玉米幼苗）
處理放入缺鎳的營養(yǎng)
液乙中培養(yǎng)		b．放入等量的完全營養(yǎng)液甲中培養(yǎng)
培養(yǎng)相同且適宜的條件下培養(yǎng)數(shù)天
觀察c．玉米幼苗的生長狀況
預(yù)期結(jié)果d．玉米幼苗生長不正常e．玉米幼苗生長正常
③從科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)角度出發(fā)，為進(jìn)一步證實(shí)A、B兩組玉米生長狀況的差異是由于鎳元素的供應(yīng)不同引起的，還應(yīng)增加的實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果是：在缺鎳的營養(yǎng)液乙中加入一定量的含鎳的無機(jī)鹽，一段時(shí)間后玉米幼苗恢復(fù)正常生長（或癥狀消失），則鎳是必需元素．

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