新鮮的紅莧菜放在水中，水不會變色；但炒過之后的菜汁卻為紅色．原因是（　�。�
A、色素分子通過主動運輸離開細胞
B、活細胞主動分泌出色素分子
C、高溫使細胞的膜失去選擇透過性
D、色素分子在細胞外被酶催化
考點：生物膜的功能特性
專題：
分析：生物膜的功能特點是具有選擇通過性，用清水洗莧菜，清水中不見紅色物質(zhì)，是生物膜具有選擇透過性的體現(xiàn)，把莧菜炒過之后，高溫使生物膜的選擇透過性降低，莧菜的細胞液中紅色的物質(zhì)進入清水，菜汁變紅．
解答： 解：A、細胞膜能控制物質(zhì)進出，色素分子無法通過主動運輸離開細胞，A錯誤；
B、色素分子存在于細胞內(nèi)，不會分泌到細胞外，B錯誤；
C、清水中液泡膜和細胞膜都具有選擇透過性，花青素不能通過生物膜進入水中；莧菜炒過之后，高溫使生物膜的選擇透過性降低甚至失去選擇透過性，莧菜的細胞液中紅色的物質(zhì)進入清水，菜汁變紅，C正確；
D、由于生物膜的選擇透過性，色素分子無法分泌到細胞外，另外高溫條件下酶失去活性，D錯誤．
故選：C．
點評：本題考查生物膜的選擇透過性特點和高溫對生物膜選擇透過性的影響，意在考查學生分析問題和解決問題的能力，屬于中檔題．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

如圖是體內(nèi)細胞與內(nèi)環(huán)境的關(guān)系示意圖．請回答：

（1）②表示毛細血管，其內(nèi)的液體部分稱為
 
．④表示毛細淋巴管，其內(nèi)的液體稱為
 
．
（2）人體內(nèi)環(huán)境主要通過
 
調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)相對穩(wěn)定．內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是
 
的必要條件．
（3）此圖表示體內(nèi)細胞與內(nèi)環(huán)境之間進行
 
的相互關(guān)系，各細胞直接從內(nèi)環(huán)境中獲得
 
，并直接向內(nèi)環(huán)境中排出CO2和其他廢物．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示數(shù)量處于動態(tài)平衡狀態(tài)的某種群在受到某些因素影響后種群數(shù)量發(fā)生變化的曲線圖．下列相關(guān)敘述中不正確的是（　�。�
A、
若如圖所示為草原生態(tài)系統(tǒng)中某種群，則a點后的變化可能原因是過度放牧
B、  
若如圖所示為某發(fā)酵罐中菌種數(shù)量，則b點后的變化原因可能是增加營養(yǎng)供應(yīng)
C、
圖c點后發(fā)生的變化表明生態(tài)系統(tǒng)的自動調(diào)節(jié)能力有一定限度
D、
若如圖所示為海洋中某魚的種群，d點時進行捕撈的最大捕撈量應(yīng)大于K/2

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科目：高中生物 來源： 題型：

種群是生態(tài)學研究的一個重要的內(nèi)容，下列關(guān)于種群及其特征的敘述，正確的是（　　）
A、種群是指一個生態(tài)系統(tǒng)中的同種生物所有成年個體的總和
B、同一生物的種群密度在同一環(huán)境中總是不變的
C、種群中各個年齡期的個體數(shù)比例適中，種群數(shù)量將呈增長趨勢
D、種群數(shù)量的變化包括增長、波動、穩(wěn)定和下降等

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細胞的結(jié)構(gòu)與功能的相關(guān)敘述中，正確的是（　�。�
A、藍藻細胞中有的酶在核糖體上合成后，再由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工
B、溶酶體能吞噬并殺死侵入細胞的病毒或病菌，但不能分解衰老的細胞器
C、分泌蛋白合成旺盛的細胞中，高爾基體膜成分的更新速度快
D、植物細胞葉綠體產(chǎn)生的ATP主要用于主動運輸?shù)冗^程

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科目：高中生物 來源： 題型：

真核細胞、原核細胞和病毒共有的結(jié)構(gòu)或物質(zhì)是（　�。�
A、核酸B、核膜C、核糖體D、核仁

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于四分體的敘述中正確的是（　�。�
A、四個染色單體就是一個四分體
B、一個四分體是一對同源染色體
C、一對同源染色體就是一個四分體
D、一個四分體就是兩對染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：

堿基互補配對發(fā)生在下列哪些生理過程或?qū)嶒炦^程中（　　）
①受精作用  
②病毒的增殖過程  
③細菌的二分裂過程  
④肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實驗  
⑤培育含有綠色熒光蛋白的轉(zhuǎn)基因鼠  
⑥細胞的跨膜運輸．
A、②③④⑤B、①③④⑤
C、②④⑤D、②③⑤⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

在人體內(nèi)能將白細胞吞噬的病菌殺死和消化分解的結(jié)構(gòu)是（　　）
A、核糖體B、線粒體
C、中心體D、溶酶體

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