下列關(guān)于蛋白質(zhì)工程及其應(yīng)用的說法，正確的是（　�。�
A、蛋白質(zhì)工程能定向改造蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)，使之更加符合人類需要
B、蛋白質(zhì)工程的實(shí)質(zhì)是通過改變氨基酸的結(jié)構(gòu)改變蛋白質(zhì)的功能
C、當(dāng)前限制蛋白質(zhì)工程發(fā)展的關(guān)鍵因素是基因工程技術(shù)還不成熟
D、蛋白質(zhì)工程技術(shù)中的操作對(duì)象是蛋白質(zhì)或控制蛋白質(zhì)合成的基因
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)工程
專題：
分析：1、蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要．
2、目前，蛋白質(zhì)工程成功的例子不多，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的功能必須依賴于正確的高級(jí)結(jié)構(gòu)，而科學(xué)家對(duì)大多數(shù)蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)的了解還很不夠，要設(shè)計(jì)出更加符合人們需要的蛋白質(zhì)還需要艱辛的探索．
解答： 解：A、蛋白質(zhì)工程可通過改造基因來實(shí)現(xiàn)對(duì)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的定向改造，使之更加符合人類需要，A正確；
B、蛋白質(zhì)工程的實(shí)質(zhì)是通過改變基因來改變蛋白質(zhì)的功能，B錯(cuò)誤；
C、當(dāng)前限制蛋白質(zhì)工程發(fā)展的關(guān)鍵因素是對(duì)蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)了解不夠，C錯(cuò)誤；
D、蛋白質(zhì)工程技術(shù)中的操作對(duì)象是控制蛋白質(zhì)合成的基因，D錯(cuò)誤．
故選：A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)工程，要求考生識(shí)記蛋白質(zhì)工程的概念，明確蛋白質(zhì)工程是通過改造基因來實(shí)現(xiàn)對(duì)蛋白質(zhì)的定向改造，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

科研人員通過蛋白質(zhì)工程來設(shè)計(jì)改變酶的構(gòu)象．在研究溶菌酶的過程中，得到了多種突變酶，測(cè)得酶50%發(fā)生變性時(shí)的溫度（Tm），部分結(jié)果見下表：
酶 半胱氨酸（Cys）的位置和數(shù)目 二硫鍵數(shù)目 Tm/℃
野生型T4溶菌酶 Cys51，Cys97 無 41.9
突變酶C Cys21，Cys143 1 52.9
突變酶F Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164 3 65.5
（注：Cys上角的數(shù)字表示半胱氨酸在肽鏈的位置）
（1）溶菌酶熱穩(wěn)定性的提高，是通過改變
 
和增加
 
得以實(shí)現(xiàn)的．
（2）從熱穩(wěn)定性高的酶的氨基酸序列出發(fā)，利用
 
方法獲得目的基因，通過基因工程的手段，可以生產(chǎn)自然界中不存在的蛋白質(zhì)．
（3）PCR技術(shù)（聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)）可以使改造后的目的基因擴(kuò)增，即在試管中進(jìn)行DNA的人工復(fù)制獲得大量DNA克隆分子．

該技術(shù)的原理是
 
． 從分子水平上看，A過程與細(xì)胞內(nèi)DNA復(fù)制過程的共同點(diǎn)是
 
．C過程必須使用
 
酶．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【生物--現(xiàn)代生物科技專題】
中國(guó)荷斯坦奶牛（又名中國(guó)黑白花）是我國(guó)目前惟一的一個(gè)優(yōu)質(zhì)奶牛品種，其產(chǎn)奶性能非常優(yōu)良，因此對(duì)該牛的需求量非常大．
（1）若現(xiàn)有良種荷斯坦高產(chǎn)奶牛（母牛）、符合冷凍標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)秀荷斯坦牛冷凍牛精液和普通黃牛，簡(jiǎn)述獲得大量良種荷斯坦牛的基本程序：同期發(fā)情處理，
 
，
 
，對(duì)胚胎收集、檢查、培養(yǎng)，
 
，產(chǎn)下犢牛．
（2）若只有良種荷斯坦高產(chǎn)奶牛（母牛）和普通黃牛，要想獲得良種荷斯坦高產(chǎn)奶牛，用到的關(guān)鍵生物技術(shù)是
 
．取良種荷斯坦高產(chǎn)奶牛體細(xì)胞進(jìn)行體外培養(yǎng)時(shí)，為了保證被培養(yǎng)的細(xì)胞處于無菌無毒的環(huán)境，要在培養(yǎng)液中添加
 
，一般培養(yǎng)到10代以內(nèi)，目的是
 
．
（3）在培養(yǎng)試管牛和克隆牛時(shí)都需要把卵母細(xì)胞培養(yǎng)到
 
，所不同的是在培養(yǎng)克隆牛時(shí)要對(duì)卵母細(xì)胞進(jìn)行
 
處理．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)動(dòng)物豐富度的研究方法，正確的是（　�。�
A、調(diào)查土壤動(dòng)物豐富度--樣方法和標(biāo)志重捕法
B、觀察肉眼難識(shí)別的小動(dòng)物--高倍顯微鏡觀察
C、統(tǒng)計(jì)土壤動(dòng)物豐富度--記名計(jì)算法和目測(cè)估計(jì)法
D、調(diào)查水中小動(dòng)物類群豐富度--生態(tài)缸進(jìn)行培養(yǎng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

神經(jīng)纖維受到刺激后，會(huì)產(chǎn)生動(dòng)作電位，并沿神經(jīng)纖維傳導(dǎo)．下列敘述正確的是（　�。�
A、動(dòng)作電位的幅度隨神經(jīng)纖維傳導(dǎo)距離的延長(zhǎng)而變小
B、神經(jīng)纖維上已興奮的部位將恢復(fù)為靜息狀態(tài)的零電位
C、膜對(duì)鈉離子通透性的降低會(huì)導(dǎo)致動(dòng)作電位變小
D、各條神經(jīng)纖維動(dòng)作電位的傳導(dǎo)彼此間相互影響

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科目：高中生物 來源： 題型：

人的正常眼睛看近物時(shí)，晶狀體的調(diào)節(jié)過程是（　�。�
A、睫狀體的平滑肌收縮，懸韌帶放松，晶狀體曲度加大
B、睫狀體的平滑肌松馳，懸韌帶拉緊，晶狀體曲度變小
C、睫狀體的平滑肌收縮，懸韌帶拉緊，晶狀體曲度加大
D、睫狀體的平滑肌松馳，懸韌帶放松，晶狀體曲度變小

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科目：高中生物 來源： 題型：

酶在細(xì)胞代謝中的作用是（　�。�
A、提供物質(zhì)B、催化反應(yīng)
C、提供場(chǎng)所D、提供能量

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于構(gòu)成真核細(xì)胞的有機(jī)化合物的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A、植物的淀粉和動(dòng)物的糖原都屬于多糖
B、脂質(zhì)中的固醇的形成與高爾基體有關(guān)
C、DNA與RNA是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)
D、五碳糖的差異是DNA與RNA在化學(xué)組成上的區(qū)別

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)生物學(xué)的研究方法中，不正確的是（　�。�
A、用電泳法分離純化蛋白質(zhì)或DNA
B、用稀釋涂布平板法測(cè)定土壤溶液活菌數(shù)
C、用龍膽紫溶液染色，觀察洋蔥表皮細(xì)胞的染色體的形態(tài)、數(shù)目
D、用18O分別標(biāo)記H20和C02，研究光合作用釋放02的來源

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