Question

【生物技術(shù)實(shí)踐專(zhuān)題】如表是用于從土壤中分離純化土壤細(xì)菌的牛肉膏、蛋白胨培養(yǎng)基的配方．

試 劑	用 量	試 劑	用 量
牛肉膏	5g	瓊脂	20g
蛋白胨	10g	水	1000mL
NaCl	5g	--	--

（1）培養(yǎng)基的類(lèi)型很多，但培養(yǎng)基中一般都含有水、碳源、

 

和無(wú)機(jī)鹽．上述培養(yǎng)基配方中能充當(dāng)碳源的成分是

 

．
（2）分離純化微生物最常使用的接種方法是

 

和

 

兩種．在接種過(guò)程中，接種針或涂布器的滅菌方法是

 

．
（3）假設(shè)某同學(xué)發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上細(xì)菌數(shù)目過(guò)多連成一片，說(shuō)出一種可能的原因并提出合理的處理措施：原因：

 

；措施：

 

．
（4）對(duì)分離得到的土壤細(xì)菌如果轉(zhuǎn)移放入大試管進(jìn)一步培養(yǎng)，則大腸桿菌的增長(zhǎng)呈現(xiàn)

 

型曲線(xiàn)增長(zhǎng)．
（5）該培養(yǎng)基能否用于篩選土壤中的纖維素分解菌？

 

．在篩選纖維素分解菌時(shí)，常加入的一種染料是

 

，該染料可以與纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)，所以可以通過(guò)是否產(chǎn)生

 

來(lái)篩選纖維素分解酶．

Answer 1

考點(diǎn)：土壤中能分解纖維素的微生物及其應(yīng)用價(jià)值

專(zhuān)題：

分析：分析題干可知本題是關(guān)于微生物分離和培養(yǎng)的題目，根據(jù)每一問(wèn)題所涉及的具體內(nèi)容梳理相關(guān)知識(shí)點(diǎn)回答問(wèn)題．

解答： 解：（1）培養(yǎng)基的類(lèi)型很多，但培養(yǎng)基中一般都含有水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽，表格中能充當(dāng)碳源的成分是牛肉膏．
（2）分離純化微生物最常使用的接種方法是平板劃線(xiàn)法和稀釋平板涂布法，在接種過(guò)程中，接種針或涂布器的滅菌方法是 灼燒滅菌．
（3）如果培養(yǎng)基上細(xì)菌數(shù)目過(guò)多連成一片，可能的原因是菌液濃度過(guò)高或操作過(guò)程不是無(wú)菌操作，還可能是接種時(shí)沒(méi)有把細(xì)菌分散開(kāi)，采取的措施有 可以通過(guò)增大稀釋倍數(shù)解決 （或培養(yǎng)過(guò)程中被雜菌污染；嚴(yán)格無(wú)菌操作程序．或利用接種針劃線(xiàn)時(shí)，劃下一個(gè)區(qū)域前沒(méi)有對(duì)接種針滅菌處理；每劃一個(gè)新的區(qū)域都要對(duì)接種針進(jìn)行滅菌處理）
（4）對(duì)分離得到的土壤細(xì)菌如果轉(zhuǎn)移放入大試管進(jìn)一步培養(yǎng)，則大腸桿菌的增長(zhǎng)呈現(xiàn)S 型曲線(xiàn)增長(zhǎng)．
（5）篩選土壤中的纖維素分解菌的培養(yǎng)基應(yīng)以纖維素為唯一碳源，本培養(yǎng)基配方中，牛肉膏和蛋白胨都能提供碳源，屬于通用培養(yǎng)基，所以不能用來(lái)分離分解纖維素的菌；在篩選纖維素分解菌時(shí)，常加入的一種染料是剛果紅，該染料可以與纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)，所以可以通過(guò)是否產(chǎn)生透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌．
故答案應(yīng)為：
（1）氮源      牛肉膏   （2）平板劃線(xiàn)法        稀釋平板涂布法       灼燒滅菌
（3）菌液濃度過(guò)高     可以通過(guò)增大稀釋倍數(shù)解決 （或培養(yǎng)過(guò)程中被雜菌污染；嚴(yán)格無(wú)菌操作程序．或利用接種針劃線(xiàn)時(shí)，劃下一個(gè)區(qū)域前沒(méi)有對(duì)接種針滅菌處理；每劃一個(gè)新的區(qū)域都要對(duì)接種針進(jìn)行滅菌處理）
（4）S      （5）不能   剛果紅   透明圈

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是培養(yǎng)基的成分，選擇培養(yǎng)基的選擇作用和鑒別培養(yǎng)基，主要考查學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的記憶和運(yùn)用．