Question

【題目】研究人員成功地從土壤中篩選到能產生纖維素酶的微生物。請就如何從土壤中獲得纖維素分解菌回答以下問題：

（1）纖維素酶是一種復合酶，一般認為它至少包括三種組分，即 。

（2）若獲得純凈的菌株，常采用 進行接種，此過程所用的接種工具是接種環(huán)，操作時采用 滅菌的方法。

（3）剛果紅可以與纖維素等多糖物質形成紅色復合物，但并不和水解后的 和葡萄糖發(fā)生這種反應。常用的剛果紅染色法有兩種：第一種是先培養(yǎng)微生物，再加入剛果紅進行顏色反應；第二種是在 時就加入剛果紅。 （填“第一種”或“第二種”）方法會使菌落之間發(fā)生混雜。

（4）如果觀察到產生 的菌落，說明可能獲得了纖維素分解菌。為了確定是纖維素分解菌，還需要進行發(fā)酵產纖維素酶的實驗。

（5）下圖為實驗室培養(yǎng)和純化菌種過程中的部分操作步驟，下列說法錯誤的是（ ）

A．①②③步驟操作時需要在酒精燈火焰旁進行

B．步驟③中，每次劃線前后都需對接種環(huán)進行灼燒處理

C．步驟①中待倒入的培養(yǎng)基冷卻后蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋

D．劃線接種結束后，將圖④平板倒置后放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)

Answer 1

【答案】

（1）C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶（2分）（寫不完全都不得分）

（2）平板劃線法（2分） 灼燒（2分）

（3）纖維二糖（2分） 倒平板（2分） 第一種（2分）

（4）透明圈（2分）

（5）C（1分）

【解析】

試題分析：（1）纖維素酶包括C1酶，CX酶和葡萄糖苷酶。

（2）純化菌種可以用稀釋涂布平板法和平板劃線法，因為后面需要用接種環(huán)，所以只能是平板劃線法，接種環(huán)在使用時需要進行灼燒滅菌。

（3）剛果紅可以與纖維素等多糖物質形成紅色復合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應，因此可以用剛果紅染色體法鑒別是否有纖維素分解菌。剛果紅的加入方法有兩種，可以在培養(yǎng)微生物之后也可以在倒平板時就加入，但第一種即培養(yǎng)微生物后加入剛果紅染液時會使菌落之間發(fā)生混染的現象。

（4）如果觀察到透明圈就說明可能有纖維素分解菌，因為透明圈是以纖維素分解菌為中心而形成的，要確定是否得到可以進行發(fā)酵產纖維素酶的實驗。

（5）圖中1是倒平板，2是蘸取菌液，3是劃平板，這些操作都需要在酒精燈附近進行，故A正確。在接種時每次劃線前后都應該灼燒接種環(huán)，故B正確。倒平板后應蓋上培養(yǎng)皿蓋，只是應倒置，故C錯誤。接種結束后應倒置放到培養(yǎng)箱中，故D正確。