Question

下列關于酶的說法，不正確的是

A．酶的化學本質都是蛋白質，可被蛋白酶水解

B．酶是活細胞產生的，也可以在細胞外起催化作用

C．酶的催化效率很高，但易受溫度和PH值等條件的影響

D．一種酶只能催化一種或一類物質的反應

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：酶的化學本質是有機物，有的是蛋白質，有的是RNA，故A錯誤；酶是活細胞產生的，但也可以在細胞外起催化作用，如消化道中的各種酶，故B正確；酶的催化具有高效性，但易受溫度和PH值等條件的影響，故C正確；酶具有專一性，一種酶只能催化一種或一類結構相似的物質的反應，故D正確。

考點：本題考查酶的相關知識，意在考查考生理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系的能力。