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【題目】下列有關果酒、果醋制作的說法，正確的是

A. 發(fā)酵過程中，培養(yǎng)液PH都會下降

B. 在酒精發(fā)酵旺盛時，也能進行果醋發(fā)酵

C. 對所用的材料葡萄應先去枝梗，再沖洗多次

D. 檢測是否有酒精產生時，只需在發(fā)酵液中滴加重鉻酸鉀即可

【答案】A

【解析】酵母菌發(fā)酵產生的二氧化碳和醋酸菌發(fā)酵產生的醋酸都使培養(yǎng)液pH有所下降，A正確；在酒精發(fā)酵旺盛時，處于無氧環(huán)境，不能用來進行果醋發(fā)酵，B錯誤；為了防止發(fā)酵液受污染，沖洗葡萄時，要先沖洗后去枝梗，也不能沖洗多次，防止菌種流失，C錯誤；重鉻酸鉀檢測酒精時，需要在酸性條件下才能檢測，D錯誤。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示淋巴細胞的起源和分化過程(其中a、b、c、d表示不同種類的細胞，①②表示有關過程)，下列有關敘述正確的是

A. 只有a、b、c三類細胞能識別抗原

B. 產生抗體的細胞只能由b直接分化形成

C. ①②過程都需要抗原的刺激才能發(fā)生

D. c、d的功能各不相同，根本原因是DNA不同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將R型活細菌與加熱殺死的S型細菌混合后注射到小鼠體內，有少數(shù)R型菌能轉化為S型細菌。促成這一轉化的活性物質是

A. R型細菌DNA B. S型細菌的RNA C. S型細菌蛋白質 D. S型細菌DNA

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于光合作用和呼吸作用敘述，錯誤的是

A. 有氧呼吸產生水的階段釋放的能量最多

B. 無氧呼吸第二階段會釋放出少量的能量

C. 影響光反應過程主要環(huán)境因素是光照強度和溫度

D. 暗反應中ATP轉化成ADP的過程需要酶的參與

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關細胞物質組成的敘述，正確的是

A. 在人體活細胞中氫原子數(shù)目最多

B. DNA和RNA分子的堿基組成相同

C. 多糖在細胞中不與脂質分子相結合

D. 蛋白質區(qū)別于脂質的特有元素是磷

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】唾液淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，這說明酶具有(　　)

A. 專一性 B. 高效性 C. 多樣性 D. 穩(wěn)定性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】細胞有絲分裂過程中，DNA復制、染色體數(shù)量的加倍依次發(fā)生在(　　)

A. 間期、后期 B. 前期、后期

C. 中期、后期 D. 前期、中期

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在顯微鏡下觀察細胞時，發(fā)現(xiàn)一個細胞中有8條形態(tài)、大小各不相同的染色體，排列在赤道板上，你認為此細胞處于

A. 有絲分裂中期 B. 減數(shù)第一次分裂中期

C. 減數(shù)第二次分裂中期 D. 有絲分裂末期

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為某雄性動物的細胞分裂示意圖，據圖回答：

（1）該細胞處于___________期，該細胞的名稱為______________________。

（2）該細胞四分體中的非姐妹染色單體之間發(fā)生了_________，形成的子細胞的基因組成為__________。

（3）該動物與一只基因型相同的雌性個體交配，子代可能的基因型有___________種，子代出現(xiàn)隱性純合子的概率為_____________________。

（4）若該雄性動物測交子代中Bb:bb=l：1，則出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因是_______________。

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