Question

5．下面是有關(guān)普通洗衣粉和某種加酶洗衣粉對洗滌物效果是否相同的探究實驗，請據(jù)表回答：

臉盆編號	洗滌物 （等量）	洗滌 溫度	洗衣粉 （等量）	水量	洗凈所需 時間
1	油污布	37℃	加酶	2L	4min
2	油污布	37℃	普通	2L	7min
3	油污布	5℃	加酶	2L	8min
4	油污布	5℃	普通	2L	9min

（1）能說明加酶洗衣粉效果好的組合方式是1與2．能說明酶活性受溫度影響的實驗是1與3．
（2）此探究實驗設(shè)計體現(xiàn)了單一變量原則、對照原則．若1號實驗組洗凈所需時間接近7分鐘，請分析最可能的原因洗衣粉中酶失效．
（3）根據(jù)你對酶作用特點和溫度關(guān)系的理解，試為加酶洗衣粉編寫“使用指南”：
①注意洗滌用水的溫度或建議用溫水浸泡；②加入洗衣粉后應(yīng)適當浸泡一段時間．
（4）請寫出除表中所列之外的兩個無關(guān)變量：①被洗滌的衣物量；②衣物質(zhì)地．

Answer 1

分析 分析表格，1、3 號為實驗組，2、4 號為對照組，1、2 號與 3、4 號中只有是否加酶一個變量，因此該實驗設(shè)計體現(xiàn)了對照原則和單一變量原則．自變量為是洗衣粉（等量）的種類和洗滌溫度，因變量是洗滌所需時間，時間越短，洗滌效果越佳．

解答 解：（1）實驗1與2的自變量是普通洗衣粉和加酶洗衣粉，能說明加酶洗衣粉效果好．實驗是1與3的自變量是溫度，能說明酶活性受溫度影響．
（2）實驗1、2為一組對照，探究加酶洗衣粉的洗滌效果；實驗1、3為一組對照，探究溫度對酶活性的影響，這體現(xiàn)了實驗的對照原則和單一變量原則．1號實驗組洗凈所需時間接近7min，與普通洗衣粉洗滌效果一樣，這說明洗衣粉中的酶失效．
（3）根據(jù)酶作用特點和溫度的關(guān)系，在使用加酶洗衣粉時應(yīng)注意：①洗滌用水的溫度或建議用溫水浸泡；②加入洗衣粉后應(yīng)適當浸泡一段時間．
（4）除表中所列之外的無關(guān)變量有：被洗滌的衣物量、衣物質(zhì)地、污染物的量、被污染的時間、洗滌時間、洗滌方式等，應(yīng)該全部設(shè)置為相同．
故答案為：
（1）1與2          1與3
（2）單一變量       對照        洗衣粉中酶失效
（3）①注意洗滌用水的溫度或建議用溫水浸泡
②加入洗衣粉后應(yīng)適當浸泡一段時間（其它合理答案即可）
（4）被洗滌的衣物量、衣物質(zhì)地、污染物的量、被污染的時間、洗滌時間、洗滌方式等全部設(shè)置為相同（任寫2個，或其他合理答案）

點評 本題結(jié)合圖表，考查加酶洗衣粉的相關(guān)知識，要求考生掌握酶的特性，明確酶具有專一性；掌握影響酶活性的因素，能理論聯(lián)系實際，運用所學(xué)的知識合理解釋生活中的生物學(xué)問題．