Question

【題目】下列有關細胞中元素和化合物的敘述，錯誤的是（　�。�

A.葉綠素分子中含鎂元素

B.油脂和蛋白質中均含有C、H、O、N 四種元素

C.纖維素是構成植物細胞壁的主要成分

D.由于水分子之間的氫鍵，使得水具有緩和溫度變化的作用

Answer 1

【答案】B

【解析】

1、自由水：細胞中的水絕大部分以自由水形式存在，自由流動。其主要功能：（1）細胞內的良好溶劑。（2）細胞內的生化反應需要水的參與。（3）多細胞生物體的絕大部分細胞必須浸潤在以水為基礎的液體環(huán)境中。（4）運送營養(yǎng)物質和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物。結合水：細胞內與其他物質相結合的水，它是組成細胞結構的重要成分。

2、化合物的元素組成：

（1）蛋白質的組成元素有C、H、O、N元素構成，有些還含有S；（2）核酸的組成元素為C、H、O、N、P；（3）脂質的組成元素有C、H、O，有些還含有N、P；（4）糖類的組成元素為C、H、O。

3、糖類分為單糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脫氧核糖等不能水解的糖稱為單糖，由2個單糖脫水縮合形成的糖稱為二糖，多糖有淀粉、纖維素和糖原，糖原是動物細胞的儲能物質，淀粉是植物細胞的儲能物質，纖維素是植物細胞壁的成分。

A、葉綠素分子中含鎂元素，A正確；

B、油脂只含有 C、H、O三種元素，B錯誤；

C、纖維素和果膠是構成植物細胞壁的主要成分，C正確；

D、由于水分子之間的氫鍵，使得水具有緩和溫度變化的作用，D正確。

故選B。