【題目】
①生物組織中還原糖的檢測(cè)
②花生子葉細(xì)胞內(nèi)脂肪的檢測(cè)
③生物組織中蛋白質(zhì)的檢測(cè)
④生物組織中淀粉的檢測(cè)
(1)在上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,必須經(jīng)水浴加熱的是 (填序號(hào));實(shí)驗(yàn)②中所用酒精的作用是 。
(2)請(qǐng)分別選擇在上述實(shí)驗(yàn)中所用的藥品和方法:
實(shí)驗(yàn)①: (填序號(hào)),實(shí)驗(yàn)③: (填序號(hào))
①0.1g/mL NaOH
②0.1g/mL NaCl
③0.01g/mL CuSO4
④0.05g/mL CuSO4
⑤分別使用
⑥混合后再使用
【答案】(1)① 洗去浮色 (2)①④⑥ ①③⑤
【解析】(1)上述實(shí)驗(yàn)中,只有用斐林試劑檢測(cè)還原糖時(shí)才需要水浴加熱。檢測(cè)脂肪實(shí)驗(yàn)中,酒精的作用是洗去浮色。(2)檢測(cè)還原糖所用的試劑是斐林試劑,由甲液(0.1g/mLNaOH)和乙液(0.05g/mLCuSO4)組成,使用時(shí)應(yīng)該混合后再使用,且需要水浴加熱。檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)需要雙縮脲試劑,由A液(0.1g/mLNaOH)和B液(0.01g/mLCuSO4)組成,使用時(shí)應(yīng)分別使用,即先加A液,在加B液。
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下列是有關(guān)腐乳制作的幾個(gè)問(wèn)題,其中正確的是
①腐乳的制作整個(gè)過(guò)程都在無(wú)菌條件下
②用含水量過(guò)高的豆腐制腐乳,不易成形
③豆腐上生長(zhǎng)的白毛是毛霉的白色菌絲,嚴(yán)格地說(shuō)是直立菌絲,豆腐中還有匍匐菌絲
④決定腐乳特殊風(fēng)味的是鹵湯
⑤腐乳營(yíng)養(yǎng)豐富,是因?yàn)榇蠓肿游镔|(zhì)經(jīng)過(guò)發(fā)酵作用分解成小分子而且易于被消化吸收
⑥鹵湯中含酒量應(yīng)該控制在21%左右,酒精含量過(guò)高,腐乳成熟的時(shí)間會(huì)延長(zhǎng);含量過(guò)低,不足以抑制微生物的生長(zhǎng)
A.①②③④ B.②③④⑤ C.③④⑤⑥ D.①④⑤⑥
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞后,其生物活性就會(huì)喪失,這稱(chēng)為蛋白質(zhì)的變性�,F(xiàn)利用提供的材料用具請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性。
材料用具:質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液、蒸餾水、質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液、質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuS04溶液、無(wú)水乙醇、燒杯、試管、量筒、滴管、溫度計(jì)、酒精燈。
(1)實(shí)驗(yàn)步驟
步驟 | 具體操作 | |
A試管 | B試管 | |
① | 1mL新鮮的淀粉酶溶液 | 1mL新鮮的淀粉酶溶液 |
② | 5滴蒸餾水 | |
③ | 2mL可溶性淀粉溶液 | 2mL可溶性淀粉溶液 |
④ | 搖勻后,同時(shí)放入適宜溫度的溫水中維持5min | |
⑤ | 配制一定量的斐林試劑 | |
⑥ |
步驟②,B試管中需滴加 。步驟⑥,從溫水中取出A、B試管,各加入lmL 搖勾,放入盛有5065°C溫水的大燒杯中加熱約2min,觀察試管中出現(xiàn)的顏色變化。
(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論:
a.若A試管中 ,B試管中 ,說(shuō)明乙醇能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性;
b.若A試管中 ,B試管中 ,說(shuō)明乙醇不能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性。
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下列各項(xiàng)依次采用哪種方法最適宜
①鑒別一只羊是純合體還是雜合體
②在一對(duì)相對(duì)性狀中區(qū)分顯隱性
③不斷提高小麥抗病品種的純度
④檢驗(yàn)雜種基因型的方法
A.雜交、自交、測(cè)交、測(cè)交 B.測(cè)交、測(cè)交、雜交、自交
C.測(cè)交、雜交、自交、測(cè)交 D.雜交、雜交、雜交、測(cè)交
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】當(dāng)顯微鏡的目鏡為10×、物鏡為10×時(shí),在視野范圍內(nèi)共看到32個(gè)細(xì)胞,若目鏡不變,物鏡分別換成5×時(shí)和40×時(shí),則在視野中可看到的細(xì)胞數(shù)分別為
A.16個(gè),64個(gè) B.64個(gè),8個(gè)
C.64個(gè),2個(gè) D.128個(gè),2個(gè)
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】某動(dòng)物種群中,AA、Aa和aa基因型的個(gè)體依次占25%、50%、25%。若該種群中的aa個(gè)體沒(méi)有繁殖能力,其他個(gè)體間可以隨機(jī)交配,理論上,下一代AA:Aa:aa基因型個(gè)體的數(shù)量比為( )
A.3:3:1 B.4:4:1 C.1:2:0 D.1:2:1
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】下表是探究溫度對(duì)唾液淀粉酶活性影響的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果。
試管編號(hào) | ① | ② | ③ |
淀粉溶液/mL | 2 | 2 | 2 |
唾液稀釋液/mL | 1 | 1 | 1 |
反應(yīng)溫度/℃ | 0 | 37 | 100 |
碘液/滴 | 2 | 2 | 2 |
是否變藍(lán) | 變藍(lán) | 不變藍(lán) | 變藍(lán) |
對(duì)該實(shí)驗(yàn)敘述不正確的是
A.該實(shí)驗(yàn)的自變量為反應(yīng)溫度
B.淀粉水解可產(chǎn)生還原糖
C.該實(shí)驗(yàn)檢測(cè)的因變量是淀粉是否被分解
D.該實(shí)驗(yàn)結(jié)果還可以用斐林試劑來(lái)檢測(cè)
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)了一種罕見(jiàn)細(xì)菌,這種細(xì)菌內(nèi)有許多集光綠色體,每個(gè)集光綠色體含有大量葉綠素。正是這些葉綠素使得細(xì)菌能夠在菌苔上同其他生物爭(zhēng)奪陽(yáng)光,維持生存。這種細(xì)菌是人們迄今發(fā)現(xiàn)的第一種含有集光綠色體的喜氧微生物。下列有關(guān)該菌的敘述,正確的是( )
A. 該菌的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核
B. 該菌是好氧細(xì)菌,其生命活動(dòng)所需能量主要由線粒體提供
C. 該菌與其他細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)相同
D. 該菌是光能自養(yǎng)型生物,其光合作用的場(chǎng)所是葉綠體
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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】[生物——選修1:生物技術(shù)實(shí)踐]請(qǐng)回答下列與發(fā)酵食品有關(guān)的問(wèn)題:
(1)在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中,起主要作用的是_________,隨著酒精度數(shù)的提高,葡萄酒呈現(xiàn)紅色的原因是__________。喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后變酸的原因是_____________________。
(2)蘋(píng)果醋生產(chǎn)過(guò)程中利用了_____________菌的發(fā)酵作用,該過(guò)程需將溫度控制在______________。
(3)制作酸奶需要的細(xì)菌的代謝類(lèi)型是__________。含有抗生素的牛奶能否作為酸奶發(fā)酵原料__________(能/否),原因是_______________。
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