鈣是人體必需的常量元素，成年人每天需要800mg鈣，維生素D有利于對鈣的吸收。下列補鈣的途徑不正確的是（    ）

A. 經(jīng)常曬太陽                       B. 經(jīng)常飲用鈣離子含量高的硬水

C. 經(jīng)常飲用牛奶、豆奶                D.補充維生素D

蘋果汁是人們喜愛的飲料，由于此飲料中含有Fe²⁺，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色（Fe²⁺）變?yōu)樽攸S色（Fe³⁺）。若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生。這說明維生素C具有  （   ）

A．氧化性        B．還原性         C．堿性         D．酸性

當我們吃饅頭時，常常感覺到越嚼越甜。在這種變化中，起重要作用的是（  ）

 A. 舌的攪拌   B. 牙齒的粉碎    C. 唾液中淀粉酶的催化    D. 水的潤濕

變質(zhì)的油脂有難聞的哈喇味，這是因為發(fā)生了（    ）

   A. 氧化反應    B. 加成反應     C. 取代反應     D.水解反應

不考慮所加溶劑對植物種子是否有害，下列物質(zhì)中，不能用來提取植物種子里的油的是

A. 水            B. 汽油            C.苯           D. 四氯化碳

下表是某地區(qū)市場上銷售的一種“加碘食鹽”包裝袋上的部分文字說明。請根據(jù)此表，結(jié)合化學和生物學科的知識，回答下列問題。

（1）要在食鹽中加碘，是因為碘是人體內(nèi)合成_______激素的主要原料，缺碘會引起疾病。

（2）食鹽中加碘,這里碘指的是         ，其中碘元素的化合價為________。

 （3）根據(jù)含碘鹽的食用方法可推測碘元素的化學性質(zhì)，碘酸鉀在受熱時容易___________。 　

（4）辨別真假碘鹽時,可將鹽撒在淀粉溶液或切開的馬鈴薯切面上，以下判斷正確的是？ （      ）      

A.如顯出綠色，是真碘鹽       B.如顯出紅色，是真碘鹽

C.如顯出藍色，是真碘鹽       D.如顯出黃色，是真碘鹽

淀粉和纖維素的分子組成都可以用通式 _____表示，但二者的n值是_____的(填“相同”或“不同”)。它們都屬于_____糖，在性質(zhì)上跟單糖、二糖不同，沒有_____味，都_____發(fā)生（填“能”或“不能”）發(fā)生銀鏡反應，但稀硫酸的催化作用下，都能發(fā)生_____反應。

有一個食品廣告稱：“我公司生產(chǎn)的新型糕點不含糖，是糖尿病人的最佳選擇”。下表是其包裝袋上的說明，從表中的配料中分別選出一種物質(zhì)填在相應的橫線上。

(1)富含油脂的是_____________________

(2)富含糖類的是______________________

(3)富含蛋白質(zhì)的是____________________

(4)屬于防腐劑的是___________________

(5)屬于著色劑的是__________________

(6)屬于調(diào)味劑的是____________________

(7)屬于疏松劑的是___________________

(8)請分析廣告的說法是否科學？____________(填“是”或“否”)

已知H—H鍵的鍵能為436kJ/mol，N—H鍵的鍵能為391kJ/mol，根據(jù)熱化學方程式：N₂+3H₂=2NH₃△H="-" 92.4 kJ/mol可得N≡N鍵的鍵能是（  ）

已知反應X+Y=M+N為放熱反應，對該反應的下列說法中正確的是